本文目錄一覽：

• 1、冰糖柑如何挑選
• 2、冰糖柑是橙子嗎
• 3、桔子煮水和冰糖橙煮水哪個(gè)好
• 4、冰糖柑和碰柑的區(qū)別

冰糖柑如何挑選

看：外觀大小。冰糖柑在這些常見品種中是個(gè)頭較小的。掰：體會(huì)手感，觀察柑皮。冰糖柑較易掰開，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大塊。吃：體會(huì)口感。冰糖柑不僅甜，而且沒有渣，專業(yè)術(shù)語“化渣”，纖維少，果肉很細(xì)膩。

重的比輕的好 這個(gè)規(guī)律適用于很多種食物的挑選，同等大小的，要挑沉甸甸的，輕飄飄的不要選。

看肚臍 肚臍眼小的好臍橙其實(shí)不分公母，肚臍是它的復(fù)果，和很多人認(rèn)為的不同，臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這里把橙子切開，就能看到里面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡(luò)，這個(gè)就是橙子的復(fù)果，不好吃的．小肚臍的橙子口感好，水分多。肚臍大或者突出的則口感較差，水分也較少。

挑選 *** 觀察外表。優(yōu)質(zhì)的冰糖橙外表光滑、色澤鮮艷，沒有明顯的劃痕和磕碰痕跡。如果外表有傷口或者色澤暗淡，那么很可能是不新鮮的冰糖橙。注意產(chǎn)地。優(yōu)質(zhì)的冰糖橙一般產(chǎn)自氣候適宜、土壤肥沃、水質(zhì)好的地方，因此產(chǎn)地也是選擇冰糖橙時(shí)需要考慮的因素之一。

冰糖柑是橙子嗎

冰糖柑與冰糖橙雖然名稱相近，但實(shí)際上是同一種水果，都屬于橙子的一種。 在口味上，冰糖柑比冰糖橙更為甜美，口感更為細(xì)膩，給人以清新爽口的感覺。而冰糖橙的酸甜口感則更為豐富，帶有濃郁的橙香。

冰糖柑也就是冰糖橙，是橙子的一種，但是在口味和外觀上面稍有不同。口味：冰糖柑比冰糖橙味道稍甜一點(diǎn)，口感更嫩，清新爽口，但是冰糖橙酸甜不一，橙香厚重。外觀：冰糖柑的外形比較扁，果皮上有些凹凸不平的地方，但是冰糖橙外表光滑，形狀較圓，在光線較好的地方果皮會(huì)發(fā)亮。

冰糖柑就是 冰糖橙，實(shí)際是一種 橙子。金實(shí)，屬于蕓香科柑桔屬，包括甌柑、女蕉柑、栟柑、廣柑等。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的。

冰糖柑就是冰糖橙，實(shí)際是一種橙子。冰糖柑味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質(zhì)脆嫩等而倍受市場(chǎng)歡迎。那么冰糖柑如何挑選呢？冰糖柑 看：外觀大小。冰糖柑在這些常見品種中是個(gè)頭較小的。掰：體會(huì)手感，觀察柑皮。冰糖柑較易掰開，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大塊。吃：體會(huì)口感。

桔子煮水和冰糖橙煮水哪個(gè)好

1、橘子煮水好。橘子是非常適合直接吃的水果，皮中含有大量的維生素C和香精油。桔子煮水和冰糖橙煮水相比橘子煮水好。冰糖橙又名冰糖柑，原產(chǎn)地湖南黔陽縣（今洪江市），按照遺傳學(xué)原理推斷，冰糖橙是“極品橙子”的實(shí)生變異。

2、冰糖可以綜合橘子的燥火性，達(dá)到更好的治療感冒咳嗽引起的炎癥，潤(rùn)肺止咳化痰。桔子：性溫味甘。含多種營(yíng)養(yǎng)成分，維生素C和D的含量尤高。具有補(bǔ)陽益氣等作用。能調(diào)節(jié)人體新陳代謝。 據(jù)研究，每天吃3個(gè)桔子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素 C的需要量。煮冰糖桔子水具有開胃理氣，止渴潤(rùn)肺，止渴化痰的功效。

3、如果你使用的是冰糖橙，甜度更高，煮好后即使有淡淡的橙皮香氣，也能作為健康的飲品替代傳統(tǒng)飲料。

冰糖柑和碰柑的區(qū)別

1、冰糖柑和碰柑的區(qū)別如下：冰糖柑就是冰糖橙，實(shí)際是一種橙子。金實(shí)，屬于蕓香科柑桔屬，包括甌柑、女蕉柑、栟柑、廣柑等。柑和橘相似，都屬柑橘屬的寬皮柑桔類，易被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圓形，皮比橘厚，剝皮比橙子容易。種子大多為白色。柑味道較甜，能治胃腸中熱，并可利尿。

2、麻陽椪柑是一種蕓香科植物，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，皮脆，果粒大，味甘甜。成熟期在11月中、下旬至12月，較耐貯藏。麻陽冰糖柑，又稱冰糖橙，于每年11月中下旬成熟。以肉質(zhì)脆、汁多、味甜如糖著稱，逐漸成為全國(guó)同類柑橘的知名品牌，并遠(yuǎn)銷國(guó)外。

3、兩者之間更大的區(qū)別便是冰糖柑可以用手剝開，但臍橙卻難以剝開。再看看外邊，冰糖柑較扁，但臍橙則較圓。前者身體上有些凹凸平，但后者則恰恰相反，且發(fā)亮。味道上，并無太大差異，前者較為清新爽口，后者則橙香濃郁。前者主要產(chǎn)自重慶 四川 廣西 云南，后者主要產(chǎn)自贛南。

4、冰糖橙顏色艷麗，呈深橙色至橙紅色*果型大，其肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味濃，易化渣，且少籽無籽*營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，每100ml果汁含維生素C336mg，鈣426 mg，鐵8 mg，鋅0.74 mg等礦物質(zhì)和微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的果中珍品。

5、湖南省的橘子品種有，蜜橘，南橘，椪柑，冰糖柑，甜橙，濟(jì)橙。黃巖蜜桔：黃巖蜜桔，浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。黃巖蜜桔為寬皮橘類，果皮橙黃色，腎形，中心柱空，果肉柔軟化渣，甜酸適口。