本文目錄一覽：

• 1、橘子皮曬干怎么做甜食
• 2、橘子肉怎么做桔子干
• 3、桔子干果是怎么做
• 4、曬干桔子皮的功效與作用
• 5、橘子干怎么做

橘子皮曬干怎么做甜食

1、桔皮茶 桔皮洗凈后，切成絲、丁、塊均可，曬干和茶葉一樣有效，喝時用滾開水沖泡，也可和茶葉一起沖，其味清香，可以開胃、通氣、提神。桔皮菜 將鮮桔皮在清水中浸泡2天，然后切成絲，用白糖腌半個月，做下酒菜，甜香可口，也可解酒。

2、步驟1每個橘子都用細鹽搓一遍 步驟2搓的時候會有香味不斷散發(fā)出來，這是因為橘子表皮的油脂細胞被搓破了，不僅能緩解橘皮的辛辣，還能清除表皮殘留的農(nóng)藥 步驟3用流動水沖洗橘子，然后浸泡2小時，期間換幾次水。

3、另一種 *** 是把橘皮洗凈控干，切成小丁，放到蜂蜜中腌20天左右，做好的淹橘皮可以做糖包、湯圓等甜食的餡料，又甜又香。釀酒 將橘子皮洗凈，曬干，放入白酒中浸泡20天左右，就可以釀成橘皮酒了。自釀的橘子酒醇厚爽口，能夠清肺化痰，還有解油膩、去風(fēng)寒的作用。浸泡時間越長，酒味越佳。

4、按照每100克濕橘皮加4克食鹽的比例加入食鹽，煮30分鐘后取出，撒上甘草粉，晾干后就可以食用了。最后橘皮還可以做成五香橘皮。

5、將適量橘皮切成小丁，做炒米糖、花生糖時放一點，甜點做成后，味道特別好。橘子皮的美食妙用12則橘皮可以做橘皮茶選潔凈的橘皮，切成細絲曬干，密封貯藏備用。沏清茶、做糕點、蒸饅頭時，放上一些，能使茶點既增添香味，又增加鮮艷色澤。

橘子肉怎么做桔子干

用新鮮桔子金桔干時，應(yīng)該準備適量的金桔和適量的冰糖，把準備好的金桔用清水反復(fù)沖洗干凈，并用適量食用鹽 *** 表面，再用清水洗凈后晾干表面的水分。把洗好以后的金桔用水果刀切開，去掉里面的種子，然后再把它切成4瓣。

首先要挑選比較外觀好看的橘子，然后把橘子肉挑出來，放進開水里面煮一下，然后拿出來晾干放糖。

將橘子表皮用干凈的菜瓜布輕輕刷洗干凈，用銳利的刀子切薄片，每片約2-3mm厚，最后將切完的橘子片小心的去籽，再裝在容器里（鍋子或盆子）。烤盤上鋪上烤盤紙，將切好的橘子片平鋪在烤盤上，本食譜使用的橘子份量要分成兩個烤盤放，若家中只有一個烤盤，建議將橘子數(shù)量減半。

如果想要讓小金桔更快的變干，除了放在太陽下曬干之外，還可以放到微波爐里面烘烤。要想讓小金桔更好吃，可以先將小金桔對半切開，一層糖一層桔子腌漬一下，再放進微波爐里烤干。

問題七：如何把橘子皮剝干凈，橘肉像片片桔那樣呢？ 有時候橘子過軟就容易使手上沾著橘子汁，所更好用一次性手套或者自覺性的攜帶濕巾。 剝橘子更好從頂上也就是中間開始剝，將頂上除去后，會將中間的絲帶出來，之后再向兩邊拓展性的剝橘子皮，比較干凈。

桔子干果是怎么做

桔子淡鹽水浸泡半小時。撈出，洗凈，瀝干。去蒂。桔子均勻?qū)莿?-8道口子，注意頭底部位別劃到底。用大拇指和食指按扁桔子。用鑷子在口子處挑出金橘核。放入干凈無水容器，外上撒一層白糖。一層桔子，一層白糖。蓋好蓋，放置三天左右。等白糖融化，液體增多。

首先，選擇新鮮且成熟的桔子至關(guān)重要。有機桔子因未受農(nóng)藥污染，更適合 *** 干果。將桔子洗凈后，可以選擇是否保留橘皮。若保留橘皮，可用淘米水或加了面粉的水浸泡并輕輕搓洗表面，以去除污垢和殘留農(nóng)藥，然后用清水沖洗干凈并瀝干水分。接下來，將桔子放置在通風(fēng)良好、避免陽光直射的地方進行自然風(fēng)干。

將橘子表皮用干凈的菜瓜布輕輕刷洗干凈，用銳利的刀子切薄片，每片約2-3mm厚，最后將切完的橘子片小心的去籽，再裝在容器里（鍋子或盆子）?？颈P上鋪上烤盤紙，將切好的橘子片平鋪在烤盤上，本食譜使用的橘子份量要分成兩個烤盤放，若家中只有一個烤盤，建議將橘子數(shù)量減半。

曬干桔子皮的功效與作用

1、止咳化痰：我們都知道桔子皮中含有大量的芳香類物質(zhì)及揮發(fā)油，曬干后用來泡水也可以起到止咳化痰的作用。尤其是當患有肺炎或是咳嗽氣喘等癥狀的時候，適量飲用可以起到明顯的緩解和預(yù)防的作用。而且，干桔子皮不僅可以泡水，還可以搭配潤肺的中藥材一起煎湯飲用，效果也非常好。

2、預(yù)防肥胖 預(yù)防肥胖減肥，瘦身時曬干桔子皮的重要功效，因為曬干后的桔子皮中依然含有有機酸和維生素c以及大量纖維素，這些物質(zhì)進入人體后能促進腸胃 *** 加快身體排空，它能提高人類腸胃的消化功能，并能抑制人體對脂肪的吸收，經(jīng)常用它煮水喝，能讓人類體重明顯減輕，可預(yù)防身體肥胖發(fā)生。

3、桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功效，是一種優(yōu)秀的中藥材。你可以將其洗凈曬干后，浸泡于白酒中，約2-3周后飲用，能清肺化痰。此外，桔子皮還可以與茶葉一同存放，其味清香且能提神通氣。當你需要一杯清茶時，它就是一個絕佳的伴侶。無論是單獨沖飲還是搭配茶葉，都能帶來獨特的清香體驗。

橘子干怎么做

1、 *** 青金桔開始要準備新鮮的青金桔在準備適量的白糖或者冰糖，把準備好的青金桔放在清水中沖洗干凈，并晾干表面的水分，然后用干凈的水果刀把它切成4半，然后準備一個干凈的容器，把切好的青金桔放在容器中，放一層清潔劑，放一層白糖。

2、將柑橘表皮用干凈的菜瓜布輕輕刷洗干凈，用銳利的刀子切薄片，每片約2-3mm厚，最后將切完的橘子片小心的去籽，再裝在容器里（鍋子或盆子）。烤盤上鋪上烤盤紙，將切好的橘子片平鋪在烤盤上，本食譜使用的橘子份量要分成兩個烤盤放，若家中只有一個烤盤，建議將橘子數(shù)量減半。

3、用新鮮桔子金桔干時，應(yīng)該準備適量的金桔和適量的冰糖，把準備好的金桔用清水反復(fù)沖洗干凈，并用適量食用鹽 *** 表面，再用清水洗凈后晾干表面的水分。把洗好以后的金桔用水果刀切開，去掉里面的種子，然后再把它切成4瓣。