本文目錄一覽：

• 1、柑橘保鮮辦法
• 2、柑橘貯藏期主要有哪些病害,如何進(jìn)行合理防治
• 3、如何判斷柑橘新鮮

柑橘保鮮辦法

1、松針保鮮法 采集不帶露水的新鮮松針。柑橘先陰干表皮上的水分，按大小分好類。將同樣大的柑橘果蒂朝上碼 放在紙箱或木箱里，碼一層柑橘鋪上一層松針，直至箱滿為止。上面加蓋松針封嚴(yán)，以后每隔1個(gè)月翻箱1次。小蘇打水浸泡保鮮法 把柑橘放在小蘇打水里浸泡1分鐘，撈出瀝干。

2、松針保存法 該 *** 很好用，并且能對(duì)柑橘有很好的保險(xiǎn)作用，首先大家要采集不帶露水的新鮮松針，柑橘先陰干表皮上的水分，按大小分好類，然后將同樣大的柑橘果蒂朝上碼放在紙箱或木箱里，碼一層柑橘鋪上一層松針，直至箱滿為止，最后上面加蓋松針封嚴(yán)，以后每隔 一個(gè)月翻箱一次。

3、柑橘保鮮辦法 木屑儲(chǔ)藏法 ：將新鮮干凈的木屑曬至九成干后，鋪在儲(chǔ)藏器底部5-6cm的木屑，之后在擺放一層柑橘果實(shí)，擺放時(shí)果實(shí)果蒂要朝上，再蓋上3-4cm的木屑，擺上果實(shí)，依次擺放八層就可以了。室內(nèi)缸藏法。

4、河沙儲(chǔ)藏法?，F(xiàn)在儲(chǔ)藏瓦缸鋪上一層厚度為2-3cm的干凈細(xì)濕河沙，之后在擺放一層柑橘果實(shí)，蓋一層鋪一層依次堆放，最后一層多蓋一些沙，可以保鮮三個(gè)多月。

5、現(xiàn)在這種儲(chǔ)存 *** 比較少見，曾經(jīng)風(fēng)靡了農(nóng)村。用這種 *** 儲(chǔ)存的柑橘味道都不錯(cuò)，大家可以去嘗試一下。松針保鮮法采用松針保鮮法，需要先采集不帶露水的新鮮松針。陰干柑橘根據(jù)表面上的水分，將柑橘果地朝上放，放在紙箱或者是提前準(zhǔn)備好的木箱內(nèi)，一層柑橘放上一層松針，直到放滿整個(gè)箱子為止。

柑橘貯藏期主要有哪些病害,如何進(jìn)行合理防治

1、據(jù)調(diào)查，柑桔貯藏期的病害主要有青（綠）霉病、炭疽病、蒂腐病、黑腐病、干疤病等。青、綠霉病 它是柑桔貯藏期的主要病害。這兩種病的病狀基本相同，即初期為水漬狀淡褐色圓形病斑，病部組織濕潤柔軟，用手指按壓病部果皮易破裂。病部先長出白色菌絲，很快就轉(zhuǎn)變?yōu)榍嗌蚓G色霉層。

2、一類是生理病害，主要是由于貯藏環(huán)境不適宜所致，如冷害、二氧化碳傷害等；第二類是由于微生物的侵染所導(dǎo)致，如炭疽病、霜疫霉病、果腐病、青霉病等，這類病害有些是果實(shí)在采摘之前已經(jīng)潛伏侵染，在采后貯運(yùn)或貨架期間發(fā)病，有些是在采后處理及貯運(yùn)期間感染和發(fā)病。

3、多為柑橘潰瘍病所致，潰瘍病危害柑橘葉片、枝梢與果實(shí)，以苗木、幼樹受害最重，造成落葉、枯梢，削弱樹勢(shì)和降低產(chǎn)量；果實(shí)受害，輕的帶有病疤，影響品質(zhì)，重的引起落果。

如何判斷柑橘新鮮

1、看葉片。葉子就象征著一顆樹的生機(jī)，帶有葉片的柑橘，會(huì)比較新鮮。看顏色。橘子顏色就像是女人的額膚色，顏色可以折射出很多問題，柑橘果皮顏色太暗沉的，說明已經(jīng)快要腐爛變質(zhì)了，慎買。看表皮。桔柑橘果皮平滑光亮的，一般都比較甜。看軟硬。

2、觀察外觀：新鮮的柑橘應(yīng)該具有明亮的顏色和光滑的皮膚。避免選擇有斑點(diǎn)、皺紋或者破損的柑橘。如果柑橘表面有異常的顏色變化，如發(fā)黃或發(fā)暗，可能是果實(shí)過熟或者已經(jīng)開始腐爛。檢查硬度：用手輕輕按壓柑橘，如果感覺硬實(shí)，說明果實(shí)新鮮且水分充足。如果果實(shí)過于軟，可能已經(jīng)過熟或者開始腐爛。

3、觀察外觀：首先，觀察柑橘的外觀是挑選的之一步。優(yōu)質(zhì)的柑橘應(yīng)該具有均勻的顏色，沒有明顯的斑點(diǎn)或瑕疵。表皮應(yīng)該是光滑的，沒有皺紋或凹陷。如果柑橘表面有破損、裂紋或者霉斑，那么它們可能已經(jīng)變質(zhì)或者受到病蟲害的影響。檢查顏色：成熟的柑橘顏色鮮艷，通常是黃色、橙色或者紅色。

4、觀察顏色：新鮮的柑橘顏色鮮艷，表皮光滑。避免購買表面有斑點(diǎn)、瘀傷或者發(fā)黃的水果。此外，柑橘的顏色也可以反映其成熟程度。一般來說，顏色越鮮艷，水果越甜。檢查表皮：新鮮的柑橘表皮應(yīng)該緊實(shí)、光滑，沒有明顯的破損。如果表皮有皺紋或者破損，可能說明水果已經(jīng)不新鮮。