柑橘是我國重要的生果之一，具有豐碩的營養(yǎng)成分和較高的經(jīng)濟(jì)價值。在采摘和貯存過程中，若何包管柑橘的量量和口感是關(guān)鍵。

柑橘的摘果手藝包羅剪刀摘果、手摘果和機(jī)器摘果等。剪刀摘果是將果實(shí)與枝條別離，不會對果實(shí)形成危險，但人工成本較高；手摘果過程中需要留意控造力度，避免果實(shí)挫傷；機(jī)器摘果能夠提率，但易形成果實(shí)損傷和量量下降。

盡早停止柑橘的冷藏是保鮮的關(guān)鍵。在冷藏過程中要制止柑橘之間的彼此擠壓，同時連結(jié)必然的濕度和通風(fēng)。新的保鮮手藝還包羅利用通明氧化纖維膜停止包拆， *** 縱輕風(fēng)枯燥手藝對果實(shí)外表停止處置，以及 *** 縱保鮮劑和冷凍手藝停止保留等。

選擇適宜的柑橘摘果手藝能夠大水平地庇護(hù)果實(shí)的完好性和口感。同時，接納先輩的保鮮手藝能夠有效地耽誤柑橘的貯存期和銷售期，進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益和市場合作力。