本文目次一覽： 1、若何挑臍橙好吃 2、若何挑選臍橙？ 3、臍橙怎么挑選 教你若何挑選好的臍橙 若何挑臍橙好吃

認(rèn)識(shí)臍橙的由來

臍橙，果如其名，就是一種果皮上帶著像肚臍疤痕的橙橘，它的外不雅、大小介于柳橙和葡萄柚之間，切開后，就像懷抱著小孩一樣，在肚臍處還有一顆小副果，所以又稱做抱子橘，但僅管長相十分另類，臍橙的口感卻相當(dāng)甜美，一來無籽很便利品味，二來其果肉詳盡、汁多，許多吃過臍橙的人都將其比方為香橙中的貴族，也由此可見其甘旨。

臍橙已接近采收期，約十一月中旬起即可采下逐步轉(zhuǎn)黃成熟的果實(shí)。

臍橙更好吃的口感約在采收后于室溫放兩天再吃，本地人多建議間接品味鮮果，但也能夠闡揚(yáng)創(chuàng)意測驗(yàn)考試造做生果沙拉或以臍橙汁和果肉入菜，吃出多元的臍橙風(fēng)味。勝利的石灰?guī)r土壞含有豐碩的鈣量，也是臍橙合適生長的情況。

臍橙怎么挑選比力甜

挑選臍橙時(shí)，先留意果蒂是凹或凸，凹的可能是落果，果實(shí)口感欠安、容易腐壞;凸的則經(jīng)人工剪下、采收，故會(huì)留下蒂頭。

挑臍橙時(shí)，除了選擇果實(shí)沉的，也可留意臍橙的「胸圍」(圓周長)，25～27厘米大小的臍橙是最甘旨的，果實(shí)若太大果肉不敷詳盡。

臍橙的挑選技巧

之一，起首要看外形。

贛南臍橙不是越圓越好，是有點(diǎn)橢圓。挑任何生果都不是越大越好吃，個(gè)頭越大的臍橙水份越少，吃起起來口感有點(diǎn)像嚼海棉。個(gè)頭比力中等的其實(shí)是比力好吃的。同等大小的臍橙，要挑選重的，重的比輕的水分多。

第二，看果皮的色澤。

正宗的贛南臍橙顏色是橙紅色的，是天然的果皮顏色。劣量臍橙顏色泛青，有些處所的臍橙看起來是黃色的。

第三，看果皮的毛孔。

有的臍橙果皮的毛孔出格粗大，那時(shí)就要留意了，如許的臍橙果皮會(huì)很厚。要挑選毛孔適中且平均的，那種臍橙皮薄肉多還好吃。別的表皮出格光滑的，顏色出格鮮艷的也不要買，那種臍橙是顛末拋光打蠟的，不只不安康，并且還貴。

第四，問氣息。

新穎的臍橙用手搓會(huì)有淡淡的果香。

第五，有無籽。

贛南臍橙切開是沒有籽的。

臍橙的品味也有技巧

臍橙有副果的部門甜度更高，所以品味時(shí)，要從蒂頭處起頭吃到副果處，像倒吃甘蔗一樣會(huì)愈吃愈甜，如圖應(yīng)先吃右邊再吃右邊。

若何挑選臍橙？

說到臍橙各人必然會(huì)想到贛南臍橙，贛州種植的臍橙年產(chǎn)量達(dá)百萬噸，原產(chǎn)地江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界之一，年產(chǎn)量世界第三、全國更大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。贛南臍橙能夠說是臍橙的一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠贩N。又到了一年一度臍橙上市的季節(jié)，實(shí)是高興呢。各人曉得怎么挑選臍橙嗎？下面小編就教各人挑選臍橙的小竅門吧。

之一，起首要看外形。

贛南臍橙不是越圓越好，是有點(diǎn)橢圓。挑任何生果都不是越大越好吃，個(gè)頭越大的臍橙水份越少，吃起起來口感有點(diǎn)像嚼海棉。個(gè)頭比力中等的其實(shí)是比力好吃的。同等大小的臍橙，要挑選重的，重的比輕的水分多。

第二，看果皮的色澤。

正宗的贛南臍橙顏色是橙紅色的，是天然的果皮顏色。劣量臍橙顏色泛青，有些處所的臍橙看起來是黃色的。

第三，看果皮的毛孔。

有的臍橙果皮的毛孔出格粗大，那時(shí)就要留意了，如許的臍橙果皮會(huì)很厚。要挑選毛孔適中且平均的，那種臍橙皮薄肉多還好吃。別的表皮出格光滑的，顏色出格鮮艷的也不要買，那種臍橙是顛末拋光打蠟的，不只不安康，并且還貴。

第四，問氣息。

新穎的臍橙用手搓會(huì)有淡淡的果香。

第五，有無籽。

贛南臍橙切開是沒有籽的。

臍橙怎么挑選 教你若何挑選好的臍橙

1、看表皮。外表光滑，且橙外相孔較小的臍橙暗示是皮薄，肉的水分會(huì)比力多比力好，反之若是毛孔粗大，肉的水分比力少并且皮厚，果肉較少。

2、看顏色。黃紅色的橙子吃起來比青色或黃色的橙子要甜。

3、重量。盡量挑選同等大小重一點(diǎn)的橙子，重量越重申明水分越多，如許的橙子比力好吃。

4、看外型。卵形橙子比圓形的臍橙要好吃。

5、看橙子的蒂部。一般成熟的橙子必然是有蒂的，若是橙子沒有蒂，可能是病果或者催熟、不天然脫落的。

6、看手感。悄悄捏下橙子，硬且有彈性的橙子會(huì)比力新穎，太軟的也欠好。