奶柑是什么，咖喱牛肉正宗做法貓叔？

1、主料：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥配料：香蔥、姜、調(diào)料：咖喱粉、韓國醬油、鹽、泰式魚露、椰漿

2.土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切 *** ；

3.牛肉切麻將大小塊狀備用；

4.鍋中做水，將牛肉塊涼水入鍋后加熱焯燙

5.焯燙好的牛肉塊用涼水沖刷清潔；

6.將咖喱粉置入一小碗中，燒好的熱油沖入咖喱粉中，攪拌平均成糊狀備用；

7.鍋中燒熱油，油溫8成熱時，將土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋炸造外表金黃色撈出；

8.微壓力鍋中加熱，將香蔥和姜入鍋煸炒香，再將牛肉塊入鍋炒造；

9.烹入韓國醬油調(diào)味；

10.再淋入泰式魚露；

11.沖入熱水，水要沒過牛肉多一些；

12.蓋上微壓力鍋蓋，開鍋后轉(zhuǎn)中小火燉造1小時20分鐘；

13.燉好的牛肉再參加炸造過的土豆、胡蘿卜、洋蔥

14.倒入咖喱糊，參加鹽，繼續(xù)小火燉造；

15.出鍋前倒椰漿轉(zhuǎn)大火收汁，待燙汁稀薄時即可。

木字旁的甘能夠組什么詞？

能夠組詞柑橘，盧柑，澳柑等，都是好吃的生果，我吃過澳柑，很甜。柑橘、香蕉和蘋果是北方秋冬季次要生果，如今經(jīng)濟前提好了，有柑橘吃了；我小時候都沒有見過柑橘，更別說吃了。如今能夠在超市買，也能夠在網(wǎng)上訂，生活富有了，建議你也買一些柑橘。

宋朝十大特色菜？

1、東坡肉

東坡肉屬浙菜菜系，以豬肉為次要食材。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。東坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人們喜歡。慢火，少水，多酒，是造做那道菜的竅門。一般是一塊約二寸許的樸直形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒香，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，非常甘旨。

2、水晶肴肉

水晶肴蹄，別名水晶肴肉，是江蘇鎮(zhèn)江的一款名菜，迄今已有300多年的汗青。水晶肴蹄成菜后肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍通明，猶如水晶，故有“水晶”之美稱。食用時，具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點，佐以姜絲和鎮(zhèn)江香醋，更是別有一番風(fēng)味。有詩贊曰：“風(fēng)光無限數(shù)今朝，更愛京口肉食燒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴。”

3、臘味合蒸

臘味合蒸是湖南傳統(tǒng)名菜之一，是取臘肉、臘雞、臘魚于一缽，參加雞湯和調(diào)料，下鍋清蒸而成。徐睿稱，臘味是湖南特產(chǎn)，次要有豬、牛、雞、魚、鴨等品種，將三種臘味一同蒸熟即為“臘味合蒸”，吃時臘香濃厚、咸甜適口、柔韌不膩，是用來送飯的首選。

臘味合蒸以各類臘熏成品同蒸，風(fēng)味奇特，是湘菜中傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。此菜臘香濃厚，咸甜適口，色澤紅亮，柔韌不膩，稍帶厚汁，且味道互補，各盡其妙。

4、飛龍湯

飛龍別名榛雞，產(chǎn)于興安嶺。飛龍湯是將榛雞脫毛去掉內(nèi)臟后，用高湯煮熟即可，湯中不需聽任何調(diào)料以連結(jié)湯原汁原味。飛龍湯肉量鮮美，營養(yǎng)豐碩，合適用做滋補湯品。

飛龍(榛雞)是盛產(chǎn)于興安嶺山林中的一種較小的飛禽。鄂倫春人用飛龍氽湯的辦法有兩種。一種是將洗凈剁成小塊的飛龍肉放進已加鹽的滾水中煮，約二分鐘就須將湯從吊鍋子里倒出來，再放上一點‘俄歐特’-野蔥末后即可食用。

另一種是先將鹽末撒在飛龍肉上，待吊鍋子水滾蛋時，一手拿著飛龍，另一只手不斷地用勺子將吊鍋子里的滾水掏出來澆在飛龍肉上，邊澆邊轉(zhuǎn)，燙至六分熟時，再將整個飛龍連同野蔥末一塊放進鍋里，在滾水中煮十來秒鐘就可倒出食用。無論是那一種氽法，事前都必需把吊鍋子擦洗清潔，使其不沾一點油性。為了使飛龍湯連結(jié)原有的美味，不得參加任何調(diào)料或醬油。

5、無為熏鴨

無為熏鴨是沿江菜更具代表性的菜品之一，也是盡人皆知的徽菜傳統(tǒng)名菜。它別名無為板鴨，距今已有兩百多年的汗青。據(jù)無為縣志記載：“民俗婚筵多用鵝，后改為鴨”，至今本地還留傳著如許的風(fēng)俗。

無為熏鴨，已有二百多年汗青。據(jù)傳，清乾隆三十九年，安徽無為縣廚師接納先熏后鹵的奇特辦法烹造鴨子，成菜色澤金黃油亮，滋味鮮美可口，其造法與口味均獨具一格，因而全縣聞名，故稱“無為熏鴨”。后來傳至各地，到清末已聞名全省，銷往各地，成為安徽省人們最喜歡的特色菜肴之一。

6、麻婆豆腐

麻婆豆腐是中國八大菜系之一的川菜中的名品。次要原料由豆腐構(gòu)成，其特色在于“麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活”八字，稱之為八字規(guī)語。

7、東安子雞

東安子雞，因用剛開鳴的小公雞烹造而成，故名。本菜特色是特點：用嫩母雞和紅辣椒煸、燒而成。菜色呈紅白綠黃四色相映，雞肉肥嫩，味道酸辣鮮香。

東安子雞是湖南的傳統(tǒng)名菜，它始于唐代，相傳唐玄宗開元年間，湖南東安縣城里，有一家3個老年婦女開的小飯館，某晚來了幾位經(jīng)商客官，其時店里菜已賣完，東家提來兩只活雞，馬上宰殺洗凈，切成小塊，加上蔥、姜、辣椒等佐料，經(jīng)旺火，熱油略炒，參加鹽、酒、醋燜燒后，澆上麻油出鍋，雞的香味撲鼻，吃口鮮嫩，客官吃后十分滿意，過后四處鼓吹，小店聲名遠播，各路門客都慕名到那家小店吃雞，于是此菜逐步出名，東守縣縣太爺，傳聞此事，也親臨該店品味，為之取名為“東安雞”傳播至今已有一千多年的汗青，成為湖南最馳名的菜肴。

8、西湖醋魚

“西湖醋魚”是浙江杭州傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。此道菜選用西湖鯤魚做原料，烹造前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天，使其 *** 腸內(nèi)雜物，除去土壤味。烹造時火候要求十分嚴酷，僅能用三四分鐘燒得恰如其分。燒好后，再澆上一層光滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜。肉滋別具特色。其年代可逃溯到宋朝，可謂是汗青悠久。

9、北京烤鴨

北京烤鴨是具有世界聲譽的北京馳名菜式，用料為優(yōu)良肉食鴨北京鴨，果柴炭火烤造，色澤紅潤，肉量肥而不膩。北京烤鴨分為兩大門戶，而北京最馳名的烤鴨店也便是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉量細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“全國甘旨”而舉世聞名。

10、清蒸武昌魚

“武昌魚”產(chǎn)于湖北省鄂州市(古時稱武昌)，俗稱團頭魴。據(jù)《武昌縣志》載：魴，即鳊魚，又稱縮項鳊，產(chǎn)樊口者甲全國。是處水勢盤旋，深潭無底，漁人置罾捕得之，行此一罾味肥美，余亦較勝別地。同時，以“鱗白而腹內(nèi)無黑膜者實。”“清蒸武昌魚”是選用新鮮的樊口團頭魴為主料，配以冬菇、冬筍、并用雞清湯調(diào)味。成菜魚形完好、色白亮堂、晶瑩似玉;魚身綴以紅、白、黑配料，更顯出素雅燦艷。特點：肉量鮮嫩，營養(yǎng)豐碩。

低GI食物有哪些？

謝謝邀請。存眷“低GI食物，科學(xué)控糖”?，F(xiàn)現(xiàn)在，生活中常見高血糖人群、糖尿病人群等存在“血糖猛烈顛簸的人群”，關(guān)于老是呈現(xiàn)的“高血糖”，良多人總想單純依賴于飲食（降糖），但食物并非藥物，它實心不存在奇異的“降糖感化”。飲食“降糖”，請各人選擇“低GI指數(shù)食物”，它們食用之后其實不會很強烈（快速）地升高血糖，關(guān)于高血糖人群是一種“降糖福利”。

想要科學(xué)控糖，應(yīng)當若何選擇食物？

生活中想要科學(xué)控糖，整個飲食過程至關(guān)重要；想要吃一頓安康的菜肴，選擇食物是最根底之事；想要制止血糖過火升高，您列位在飲食過程中應(yīng)該選擇“升糖速度慢的食物”，若何確定食物升糖速度的快慢，有一個目標能夠幫忙您，它就是“食物升糖指數(shù)（GI）”。

食物升糖指數(shù)是什么？

食物升糖指數(shù)（GI）是權(quán)衡食物攝入后引起血糖反響的一項有意義的目標。詳細而言指的是含50克碳水化合物的食物與相當量的葡萄糖在必然時間（一般為2個小時）內(nèi)，體內(nèi)血糖反響程度的百分比值；那個數(shù)值能夠反映出食物與葡萄糖比擬升高血糖的速度和才能。一般而言將葡萄糖的血糖升糖指數(shù)定為100。

權(quán)衡尺度：

GI大于70的是“高GI食物”。那類食物在進入胃腸后消化速度較快、吸收率很高，葡萄糖恰當較快，葡萄糖進入血糖之后峰值高，血糖升高數(shù)值較大。

GI介于55—70之間的食物是“中GI食物”。

GI低于55的食物是“低GI食物”。那類食物在胃腸中的停留時間較長，吸收率較低，葡萄糖的釋放比力遲緩，葡萄糖進入血液之后的峰值較低，下降速度也比力慢。

常見的“低GI食物”有哪些？

為了科學(xué)控造血糖，建議各人在平衡飲食的根底上，偏向選擇“低GI食物”。

“低GI食物”大多都是通俗食物，一般像抽芽糙米、玉米碴粥、黑米粥、山藥、黃豆、各類豆成品、芹菜、香蕉、李子、櫻桃、酸奶、全脂牛奶等食物都屬于“低GI食物”。

別的，在那里保舉各人多攝入一些“炊事纖維”，彌補營養(yǎng)物量的同時，還能夠制止影響血糖猛烈顛簸，有助于身體安康。

所以，科學(xué)控糖，請您按照“科學(xué)辦法”選擇適宜的食物（低GI食物），回絕糖高，回絕血糖猛烈顛簸，請您理性吃喝，科學(xué)防控。

注：王思露原創(chuàng)內(nèi)容，希望對您有所幫忙；圖片來源于收集，若有侵權(quán)請聯(lián)絡(luò)刪除。

求梅煎的解釋？

梅煎【讀音】méi jiān【釋義】梅造的蜜餞，梅脯?！境鎏帯俊缎绿茣ぬ煳闹疚濉罚骸昂橹菰フ驴?，上都督府。土貢：葛、絲布、梅煎、乳柑。”