甘平柑橘幾錢一斤2022年8月份價(jià)格表及圖片大全視頻，紅公主柑桔優(yōu)缺點(diǎn)？

紅公主柑橘是以美人柑橘為母本，甘平柑橘為父本交過雜交選育出來的新品種。紅公主柑橘的外形跟圓形很類似，果皮的顏色為橘黃色，皮薄且易和果肉別離。果肉的味道酸甜可口，也十分容易儲(chǔ)藏。

紅公主柑橘十分適宜生長(zhǎng)在有機(jī)量豐碩的土壤中，在種植紅公主柑橘前，要將土壤的外表施加有機(jī)肥，翻耕一遍，使其土壤更為肥饒。種植完成后要在土壤外表噴灑藥物，不只除草還能防治病蟲害。

懷孕能夠吃菠蘿嗎？

眼下，恰是菠蘿大量上市的季節(jié)，一個(gè)個(gè)苦澀的波蘿，讓人看著流口水。然而，一貫被嚇慣了的孕媽們又要糾結(jié)好一番了：那能吃么？

一貫曲爽的波殼粒粒仍然循照小我優(yōu)良做風(fēng)，先說結(jié)論：

1.關(guān)于大部門孕媽媽來說，菠蘿都是能夠安心吃的哦~當(dāng)然，你如果大吃特吃，當(dāng)我沒說過，究竟結(jié)果就算不是妊婦，一般人統(tǒng)一食物攝入過多都欠好呀~[攤手]

2.過敏體量的孕媽媽，為了制止可能風(fēng)險(xiǎn)更好別吃。先別委屈臉，波殼粒粒有存案，包你能像吃菠蘿一樣爽！

一、為什么說大部門孕媽都能夠吃菠蘿？

菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。果肉中除含有復(fù)原糖、蔗糖、卵白量、粗纖維和有機(jī)酸外，還含有人體必須的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。又加上酸酸甜甜，天然十分投孕期不適的媽媽們胃口。

所以，關(guān)于大部門孕媽來說，菠蘿也是能夠安心吃的哦。當(dāng)然，再好的工具都不宜吃多；像通俗人那樣一般攝入，對(duì)大部門孕媽來說，則問題不大。

二、為什么過敏體量的孕媽更好別吃菠蘿？

菠蘿雖好，但菠蘿內(nèi)含有一種特殊的菠蘿卵白酶：一般人攝入那種卵白酶并沒有大礙，一般不會(huì)引起過敏反響。

而某些過敏體量的人就很有可能對(duì)菠蘿卵白酶敏感，會(huì)激發(fā)機(jī)體產(chǎn)生速發(fā)型反常反響，大多是在食用菠蘿后10分鐘至1小時(shí)內(nèi)發(fā)作。

其癥狀為皮膚及結(jié)膜充血潮紅、瘙癢、腹部痛苦悲傷不適、惡心、吐逆，隨后會(huì)呈現(xiàn)心慌、呼吸困難、血壓下降以至測(cè)不到血壓、脈搏觸不到等休克癥狀。

所以，穩(wěn)重起見，日常平凡就容易過敏的妊婦，更好別吃菠蘿。

三、過敏體量又愛吃菠蘿的孕媽怎么辦？

聽到那里，過敏體量的孕媽就不爽了，人家就愛吃菠蘿嘛！不妨，咱有存案呢！那就是——鳳梨！

良多人都認(rèn)為菠蘿和鳳梨是一個(gè)生果。從大的分類上，是如許的，菠蘿屬于鳳梨科；但是，從小的分類上，鳳梨和菠蘿仍是有區(qū)此外——

在我國(guó)生果市場(chǎng)上，鳳梨一般是指卡因品種，多為我果 *** 產(chǎn)的；而菠蘿一般是指巴厘品種。

從外形上看，菠蘿的果實(shí)偏膀大腰圓；鳳梨偏苗條細(xì)長(zhǎng)，而前者的葉子上鋸齒更多，后者則沒那么扎手一些。

口味上兩者更能別離：菠蘿的果肉甜中帶膩，并且肉量比力硬，帶有很濃重的甜香味，最欠好的就是吃的略微多一點(diǎn)，舌頭和嘴唇就發(fā)麻，還有刺痛感。

而成熟的鳳梨果肉是甜而不膩，柔嫩多汁，香味也是比力油膩的甜香，吃的再多也沒有那種發(fā)麻刺痛感。

更重要的是，菠蘿和鳳梨中菠蘿卵白酶的含量差別：菠蘿卵白酶含量高，需要用鹽水泡過才能夠食用；而鳳梨卵白酶含量低，是能夠間接食用的。不會(huì)引發(fā)過敏情況，妊婦是能夠吃的。

大米怎么蒸才好吃？

米飯是我們常吃的主食之一，一碗米飯幾乎能夠供應(yīng)人全身所需營(yíng)養(yǎng)。大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、廢品整理等工序后造成的廢品，大米含有稻米中近64%的營(yíng)養(yǎng)物量和90%以上的人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)是中國(guó)大部門地域人民的次要食物。

存眷我的頭條號(hào)→【早康枸杞】，我們一路切磋攝生安康常識(shí)！大米飯?jiān)趺醋龊贸?p>之一步

加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏日，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，并且蒸出來的米飯并沒有酸味，相反飯香更濃。

第二步

加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改動(dòng)一下蒸米飯的辦法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。做法是：放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或動(dòng)物油，用旺火煮開再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。

第三步

加鹽蒸米飯法：此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)利用。往往我們吃剩下的大米，從頭蒸的話城市有一股味，那時(shí)我們能夠放入少量的鹽水，就能夠去除米飯的異味了。

第四步

加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和供給維生素的益處。做法是：按照米的幾取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。

第五步

加茶蒸米飯法：煮米飯是我們能夠用茶煮，如許能夠使米飯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱全。做法是：按照米的幾取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。

存眷我的頭條號(hào)→【早康枸杞】，我們一路切磋攝生安康常識(shí)！大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

谷維素：大米 *** 有的成分谷維素，被稱為“美容素”，是動(dòng)物行的黑色素按捺劑，性量暖和，無副感化，能減低黑色素細(xì)胞活性，按捺黑色素的構(gòu)成、運(yùn)轉(zhuǎn)和擴(kuò)散，緩解色素冷靜，淡化蝴蝶斑，靜膚色。同時(shí)，還能降低毛細(xì)血管脆性，進(jìn)步肌膚末梢血管輪回機(jī)能感化，進(jìn)而避免肌膚被裂和改善肌膚色澤，使肌膚綻放天然潤(rùn)白亮澤。

稻糠甾醇：對(duì)肌膚具有很高的滲入性，能維持細(xì)胞的柔嫩和潮濕，有效連結(jié)肌膚外表水分，因?yàn)樽约汉谐渑娴乃?，因而能在短時(shí)間里讓角量水分充盈，使彈力纖維及膠原卵白處在充滿水分的情況中，肌膚也就更滋潤(rùn)更具彈性了。稻糠甾醇還能促進(jìn)肌膚新陳代謝、按捺肌膚發(fā)炎，可防日曬紅斑、肌膚老化。

淀粉：大米約含百分之七十淀粉，含纖維素和半纖維素以及可溶性糖。秈米、粳米中含收鏈淀粉較多，易溶于水，可被淀粉酶完全水解，轉(zhuǎn)化為麥芽糖;而糯米含收鏈淀粉較少，因而只要百分之五十四可以被淀粉酶水解，所以不容易被人體消化吸收。

卵白量：稻米中的卵白量生物價(jià)與大豆相當(dāng)，賴氨酸、蘇氨酸等在稻米中含量豐碩，且各類氨基酸的比值接近人體的需要。

維生素和無機(jī)鹽：稻米中還含有豐碩的維生素B1和無機(jī)鹽，如鈣、磷、鐵等,此中粳米比糯米磷含量高，鈣含量低。值得指出的是糙米因?yàn)楹^高的炊事纖維、B族維生素和維生素E，不只有預(yù)防腳氣病的食療效果，對(duì)維持人體血糖平衡也有重要感化。

食物纖維：大米所含的水溶性食物纖維，能夠使腸內(nèi)的膽酸汁排出體外，預(yù)防動(dòng)脈硬化等心血管 *** 。

原花青素：是2011年來國(guó)際上公認(rèn)的肅清自在基最有效的天然抗氧化劑，歐洲人稱花青素為青春營(yíng)養(yǎng)品、肌膚維生素。它能恢復(fù)膠原卵白活力，使肌膚光滑而有彈性?；ㄇ嗨夭恢粠兔δz原卵白纖維構(gòu)成交聯(lián)合構(gòu)，預(yù)防膠原纖維及彈性維的退化，使肌膚連結(jié)應(yīng)有的彈性及張力，制止肌膚下垂及皺紋產(chǎn)生，還可幫忙恢復(fù)因受傷和自在基所引起的肌膚起皺紋和過早老化，是肌膚更具彈性和活力，充滿青春風(fēng)度。

存眷我的頭條號(hào)→【早康枸杞】，我們一路切磋攝生安康常識(shí)！大米的成效與感化

助消化：米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功用，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和安康，能 *** 胃液的 *** ，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)感化，亦能促使奶粉中的酪卵白構(gòu)成松散而又柔嫩的小凝塊，使之容易消化吸收，因而用米湯沖奶粉或給嬰兒做輔助飲食都是比力抱負(fù)的。

降壓：大米粥和米湯中所含的優(yōu)良卵白量，能夠使血管連結(jié)柔嫩，到達(dá)降血壓的目標(biāo)。

瘦身：大米瘦身法是低熱量、高碳水化合物、低鹽、低脂、低糖、低卵白量、天然食物的減肥法，最后的目的是為了治療某些慢性 *** 。留意：那個(gè)辦法不合適做過結(jié)腸切除手術(shù)和腎功用不良的人。

存眷我的頭條號(hào)→【早康枸杞】，我們一路切磋攝生安康常識(shí)！大米的把戲服法

1.香菇素肉米團(tuán)

主料：剩米飯 200克,大豆卵白 50克,香菇 3朵,小芹菜 2顆

輔料：淀粉 2茶匙,花椒粉 | 1/4茶匙,胡椒粉 | 1/4茶匙,芝麻油 | 1茶匙,鹽1/2茶匙,素蠔油 1/2茶匙,十三香| 1/2茶匙

做法

1. 大豆卵白撕，香菇洗凈切成細(xì)碎丁狀，芹菜洗凈切小碎丁。

2. 切好的大豆卵白參加少許食用油、十三香抓勻，入味。

3.大豆卵白、香菇、小芹菜和剩米飯混合，參加花椒粉、胡椒粉、芝麻油、鹽、素蠔油拌平均。

4.拌好的米飯中，再參加淀粉，根據(jù)順時(shí)針標(biāo)的目的攪拌平均。

5. 拌好的米飯，取適量捏成圓餅狀。

6.鍋里放入適量的油。油熱后，放入捏好的米餅，中火，一面煎至金黃，翻面煎另一面至金黃即可出鍋。

小貼士：

1. *** 米餅時(shí)，更好戴一次性手套 *** 做，若是沒有一次性手套也能夠在手上抹適量食用油，以防沾手。

2.若是沒有大豆卵白，也能夠用素雞或面筋取代。3. 做那道米餅所需的米飯，軟硬適中的更好。

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2.山藥大米紅豆糕

主料：沾米粉 100克,山藥半根

輔料：紅豆餡 50克,綿白糖10克

做法

1. 山藥去皮切塊，用破壁機(jī)/攪拌機(jī)/料理機(jī)將生的山藥打成泥漿。

2. 山藥泥里加篩過的沾米粉，再倒入綿白糖，攪拌至無顆粒形態(tài)。

3. 將米糊倒入六寸蛋糕模具。

4. 蒸鍋將水煮沸，將模具放在蒸籠上。

5.用屜布蓋在蒸鍋上，再蓋上鍋蓋，以避免蒸汽滴落在米糕上。中火蒸30分鐘。關(guān)火后燜5分鐘。

6. 米糕稍晾涼后切片，每?jī)善赘庵虚g涂抹一層豆沙餡，4片米糕夾著3層豆沙餡，疊在一路然后切塊。

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3.核桃酪

主料：生核桃仁200克,紅棗 80克,大米 半碗

輔料：綿白糖或冰糖 適量

做法

1.大米泡上一天一夜，紅棗泡漲。

2.核桃仁用滾水泡1個(gè)小時(shí)，泡漲后去皮。（也能夠間接買剝了皮的核桃仁）

3.紅棗放入鍋頂用水煮一會(huì)兒，大要4、5分鐘，撈出，冷卻后去皮去核取棗泥。

4.核桃仁放入料理機(jī)中，加半碗水打碎，越碎越好。

5.浸泡好的大米放入料理機(jī)，加適量水打出米漿，然后用濾網(wǎng)過濾掉米渣，只留下米漿。

6. 砂鍋倒入核桃碎，米漿，棗泥，開小火煮沸后再煮5分鐘（更好在旁邊看著，避免溢出）。濃稠度可按照本身的愛好調(diào)整。參加適量綿白糖或冰糖即可出鍋。

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4.苦澀松軟的米糕

主料：大米 *** 克,面粉 100克

輔料：糖粉 50克,酵母 2克 ,黑芝麻 適量,枸杞 適量

做法

1.大米 *** 克浸泡留宿，瀝干水分后放入料理機(jī)/攪拌機(jī)中，參加125克清水。 分三次攪打， 打成米漿。

2.取一半米漿放入鍋里微微燙熱，然后將生米漿倒入，拌勻。

3.參加100克過篩后的面粉，悄悄拌勻，參加適量涼水調(diào)勻。

4.參加50克糖粉和2克酵母依次拌勻，倒入抹油的模具中，撒上黑芝麻，中間擺上枸杞。

5.倒入拆有熱水的鍋中，蓋上蓋子靜置40分鐘。

6.大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘。關(guān)火后燜2分鐘，出鍋即食～

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若何通過食補(bǔ)進(jìn)步免疫力？

4款食療方！輔助進(jìn)步免疫力山藥茯苓薏苡仁湯

【用料】

茯苓（磨粉，取一平勺）、薏苡仁（炒）各30g，山藥20g，粳米少量，水適量。

【造法】

攪拌混勻煮湯。

【成效】

山藥此一味，即可補(bǔ)肺脾腎三臟，它健脾益氣，亦補(bǔ)脾陰。關(guān)于肺脾腎皆虛之人，有著補(bǔ)益之功。

茯苓,被稱為“四時(shí)神藥”,有利水滲濕、健脾和胃的感化，其所含的茯苓皂苷能夠加強(qiáng)免疫力和抗腫瘤。平昔它也可取一勺后間接配以溫水口服。

薏苡仁被稱為“全國(guó)之一米”、“五谷之王”，在藥食同源中有相當(dāng)悠久的汗青，能健脾祛濕,美容養(yǎng)顏。

香菇胡蘿卜蒸飯

【用料】

胚芽米飯(約100g)、香菇干(3-4片，約50g)、胡蘿卜40g、鹽1湯匙，水適量。

【造法】

一同蒸飯后食用。

【成效】

香菇也就是常說的“山珍”，富含維生素B群和維生素D原，可有效進(jìn)步免疫力、抗腫瘤、降血脂，此中包羅的多糖成分具有較強(qiáng)的 *** 防 *** 感化，能夠按捺腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，是進(jìn)步人體免疫力的營(yíng)養(yǎng)物量，臨床上可用來提拔 *** 癥患者的免疫力，闡揚(yáng) *** 的成效。

胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分極為豐碩，含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2葉酸、多種氨基酸及多種礦物元素。同時(shí)，胡蘿卜中的類胡蘿卜素能進(jìn)步人體免疫 *** B細(xì)胞產(chǎn)生抗體，從而具有進(jìn)步人體免疫力的成效。

枸杞銀耳紅棗茶

【用料】

枸杞10粒，銀耳2朵，紅棗（去核）3枚，水適量。

【造法】

開水浸泡，或滾水煮飲。

【成效】

枸杞可養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺，現(xiàn)已有良多研究表白枸杞多糖具有抗衰老、抗腫瘤、抗委靡保肝、 *** 功用庇護(hù)和改善等感化。

紅棗具有養(yǎng)顏、治療失眠之成效。

銀耳做為我國(guó)傳統(tǒng)的食用菌，可幫忙調(diào)整和充實(shí)闡揚(yáng)我們本身具有的免疫功用和適應(yīng)力，持久口服對(duì)身體極有助益。

牛髓膏子

【用料】

黃犍牛骨(帶骨髓者)500一1000g，懷牛膝20g。

【造法】

大鍋中加足水，放入牛骨、牛膝熬煮，煮沸后加黃酒150ml煎至水耗至半，過濾，去牛骨、牛膝不消，放入容器中，待其凝固。凝后去除外表浮油，只取清湯然后上火熬化，煮沸后用小火煮30分鐘，入姜、蔥、精鹽少許。隨量飲用?；蜃舨惋嬘?。

【成效】

滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨、益髓填精。適用于肝腎不敷，腰膝酸軟。或用于骨損傷者的輔助治療。

【方解】

本方所主，為補(bǔ)髓壯骨而設(shè)，用于強(qiáng)壯筋骨，加強(qiáng)體力。

秋天吃什么生果和蔬菜好？

①起首說一下秋天吃的生果吧！

秋季鮮果次要有蘋果、石榴、葡萄、桔子等。

在那個(gè)季節(jié)，人們常常會(huì)覺得嗓子不適，吃梨是很好的緩解法子。無論是生吃、熬成湯汁或是蒸著吃，都能夠起到祛燥潤(rùn)肺的效果。

金秋送爽，天高云淡。小時(shí)候，我們常常在做文里如許寫到：“秋天是一個(gè)收成的季節(jié)?！贝_實(shí)如斯，秋天給大天然帶來了豐盛的果實(shí)和食糧，但是，面臨著琳瑯滿目標(biāo)應(yīng)季鮮果，減脂人士難免會(huì)有新的疑惑：那些生果里，哪些品種含糖量較低？

誠(chéng)然，生果固然富含大量維生素C和纖維素，對(duì)人體輪回和消化 *** 有良多益處，但是在它美妙的口感背后，動(dòng)輒超高的含糖量也不容輕忽。不外，在秋季如許物量極大豐碩的季節(jié)，也有良多生果能夠入選“秋季低糖生果排行榜”，包管減脂人士吃得高興，吃得安心。

秋季低糖生果排行榜

之一名 柚子（每100克柚子含糖量為9.0克）一般柚子都是在10月下旬至11月上旬成熟，在秋令生果中體積更大，可存放三個(gè)月不失香味。柚子果肉呈紅色或黃白色，富含汁水且?guī)в袧庵氐南阄?，口感清爽酸甜?/p>

比起其他生果來，因?yàn)樗鼘儆诟涕兕?，維生素c的含量豐碩，并且纖維含量也良多，易產(chǎn)生飽腹感，也能促進(jìn)腸胃爬動(dòng)。然而它的熱量卻很低，一片沙田柚（140g）大約只要20千卡的熱量。

最讓人感應(yīng)欣喜的是，柚子其實(shí)是一種減肥食物！它含有豐碩果酸等，能有有效 *** 胃腸黏膜，影響營(yíng)養(yǎng)物量的吸收，從而按捺亢性食欲。且含有特殊氨基酸，可以按捺胰島素 *** 。從而按捺血糖在肝臟直達(dá)化為脂肪。

所以，在日常平凡生活中恰當(dāng)多吃些柚子，不只不會(huì)招致瘦削以及血糖升高，同時(shí)還具有降血糖的成效哦！

第二名 木瓜（每100克木瓜含糖量為7.0克）木瓜果皮光滑美妙，果肉厚實(shí)詳盡、香氣濃重、汁水豐多、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐碩，果期為9-10月。100克木瓜的熱量約為27千卡，1塊木瓜(可食部門129克)含有熱量35大卡，屬于生果中熱量較低的品種之一。

木瓜所含的卵白合成酵素，能夠抵償胰和腸道的 *** ，彌補(bǔ)胃液的不敷，有助于合成卵白量和淀粉，故有健脾消食之功，有益于減肥的停止。木瓜含有胡蘿卜素和豐碩的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化才能，幫忙機(jī)體修復(fù)組織，消弭有毒物量，加強(qiáng)人體免疫力。

第三名 橙子（每100克橙子含糖量為9.5克）

橙子顏色鮮艷，酸甜可口，外不雅整齊標(biāo)致，是深受人們喜歡的生果。橙子品種按果實(shí)成熟期有早、中、晚熟之分，不外良多品種都在10月下旬成熟。橙子是柚子與橘子的雜交品種， 100克橙子的熱量約為47千卡，一個(gè)橙子的可食用部門約含有70千卡熱量。

橙子所含纖維素和果膠物量，可促進(jìn)腸道爬動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物量。但是值得留意的一點(diǎn)是，若是做成橙汁的話，橙子的炊事纖維會(huì)大量下降，而不經(jīng)意間放入的糖分，更會(huì)使橙汁成為高熱量飲品。

參與獎(jiǎng) 檸檬（ 每100克檸檬含糖量為5.1克）檸檬雖不算秋季時(shí)令生果，但它卻是常見生果中含糖量更低的一種。因?yàn)闄幟实谋ｕr手藝先輩，所以在秋季，我們也能夠順利的享用檸檬。100克檸檬約含有35大卡熱量，1個(gè)檸檬(可食部門53.0克)含有熱量 *** 卡。檸檬酸能夠有效按捺脂肪儲(chǔ)蓄積累。

留意 葡萄干、桂圓、柿餅、香蕉、芭蕉、鮮棗都屬于高糖生果，要盡量削減食用。干果、蜜餞的含糖量要遍及高于鮮果。（彌補(bǔ)：低糖生果多指每100克生果中含糖量少于10克的生果，包羅檸檬、青瓜、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、黃瓜、西紅柿等。）

有了那張排行榜，在金秋時(shí)節(jié)，減脂人士們也能夠盡情享用生果了~

②再說一下秋天吃的蔬菜吧！

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季多吃酸，則克脾，引起五臟不調(diào)，而多食甘平類的食物，則以加強(qiáng)脾的活動(dòng)，使肝脾活動(dòng)協(xié)調(diào)。專家指出具有甘平清肝功用的食物豐碩多彩，諸如菠菜、菜花、芹菜等等，服法也是多種多樣的。 行血防發(fā)炎的菠菜菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng)葉片較薄，根粗壯，含糖重量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有行血感化的維生素K是葉菜中更高的。每百克中含水分91.8克，卵白量2.4克，脂肪0.5克，鈣72毫克，磷53毫克，鐵1.8毫克，抗壞血酸39毫克。菠菜含有豐碩的核黃素，有避免吵嘴潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的感化。 防呼吸道傳染的菜花菜花含有豐碩的維生素類物量，每200克新穎菜花可為成年人供給一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為凸起，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)從來有"色白入肺"之說。秋天是呼吸道傳染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。 增食欲祛啖的芹菜芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含卵白量、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液 *** ，增進(jìn)食欲，并有祛啖感化。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。 通腸利胃的小白菜味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣量甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有行痛促進(jìn)愈合的感化。 平咳增進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的萵筍萵筍肉量細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可加強(qiáng)胃液和消化液的 *** ，增進(jìn)膽汁的 *** 。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持程度衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉量和牙素質(zhì)的構(gòu)成，參與骨骼的生長(zhǎng)。萵筍中的含碘量高，那對(duì)人體的根底代謝和體格發(fā)育，會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素超出跨越72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因而萵筍葉丟棄不吃，其實(shí)是太可惜了。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。