本文目次一覽：

1、尋烏縣美食 2、尋烏蜜桔什么時(shí)候上市 3、尋烏縣桔子有幾萬(wàn)噸? 4、江西生果特產(chǎn) 江西生果特產(chǎn)介紹 尋烏縣美食

尋烏縣美食有尋烏蜜桔、尋烏香薯干、尋烏梅菜扣肉、尋烏釀豆腐、尋烏月亮巴、尋烏黃粄等。

1、尋烏蜜桔：尋烏蜜桔是江西省贛州市尋烏縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)度天文標(biāo)記產(chǎn)物。尋烏蜜桔具有皮薄、色鮮、果型好、量脆化渣、清香無(wú)核、風(fēng)味濃重等特點(diǎn)。1996年，尋烏縣被 *** 有關(guān)部分授予“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

2、尋烏香薯干：小型化、優(yōu)良化、彩色化和營(yíng)養(yǎng)化是尋烏香薯的次要特點(diǎn)，按口感可分為粉甜型、軟甜型、生果型等幾個(gè)品種，具有差別的口感。

3、尋烏梅菜扣肉：梅菜扣肉，是更具特色的客家菜之一，也是中華傳統(tǒng)名菜之一。尋烏梅菜扣肉其特點(diǎn)在于顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美、扣肉滑溜醇香、肥而不膩、食之軟爛醇香。

4、尋烏釀豆腐：釀即指在一種原猜中夾進(jìn)、塞進(jìn)、涂上、包進(jìn)另一種或幾種其他原料，然后加熱成菜的辦法。尋烏釀菜最為出名、敢稱(chēng)頭牌菜的就是家家戶(hù)戶(hù)過(guò)節(jié)必煮的釀豆腐。

5、尋烏月亮巴：月亮巴全稱(chēng)月亮花生巴，是客家美食之一，以其形如“滿(mǎn)月”而得名。月亮花生巴是以面粉為次要原料，佐以五香調(diào)味品、燦米粉、鮮花生仁、經(jīng)加工成型后，在油鍋中煎炸而成，有酥、松、脆，香氣郁雅風(fēng)味奇特。

6、尋烏黃粄：尋烏黃粄是尋烏的一道特色小吃，是用禾米做的粄，有一種十分奇特的香味。黃粄具有健脾消食的感化，服法多種多樣，可切成小塊，灑上一些白糖吃；也可用蔥、姜、香菇、鹽等配料造成香氣撲鼻的醬料，把黃粄蘸著那醬料吃。

[img]尋烏蜜桔什么時(shí)候上市

一般在夏歷7月份上市。

尋烏蜜桔，江西省贛州市尋烏縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)度天文標(biāo)記產(chǎn)物。

尋烏蜜桔具有皮薄、色鮮、果型好、量脆化渣、清香無(wú)核、風(fēng)味濃重等特點(diǎn)。

1996年，尋烏縣被 *** 有關(guān)部分授予“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

2006年11月31日，原國(guó)度量檢 *** 正式批準(zhǔn)“尋烏蜜桔”施行天文標(biāo)記產(chǎn)物庇護(hù)。

產(chǎn)物特點(diǎn)

尋烏蜜桔桔果大型美、皮溥肉厚，它色澤橙紅、油胞藐小，它肉量細(xì)嫩、汁多味濃，它甜酸可口、清香無(wú)核，它量脆化渣、品種豐碩，并有理氣健胃、燥濕化痰、下氣行喘、促進(jìn)食欲、醒酒抗瘧等成效，被稱(chēng)為“療疾佳品”。

次要品種一般分為：特早熟、通俗早熟、晚熟三大類(lèi)。

此 *** 早熟品種分為：宮本、日南一號(hào)、市文等，成熟期比力早，一般在夏歷7月份上市。陽(yáng)歷8月初最早看到的都是特早熟，那時(shí)候的尋烏蜜桔是以青色為主，有點(diǎn)點(diǎn)的黃色，時(shí)間越往后，黃的越多。口味酸甜清新。

通俗早熟品種以溫柑為主，上市一般在夏歷8月份。那時(shí)的桔子以紅黃青色混合為主?？谖兑蕴馂橹?，略酸。

尋烏縣桔子有幾萬(wàn)噸?

烏縣位于江西省東南疆域，幅員面積2311平方公里，轄15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總生齒30萬(wàn)擺布。該縣柑橘面積超越100萬(wàn)畝，產(chǎn)量65以上萬(wàn)噸，是全國(guó)規(guī)模更大、產(chǎn)量更高、品量更優(yōu)的蜜桔臍橙消費(fèi)基地，被 *** 授予了“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng)”、“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)。尋烏蜜桔、贛南臍橙以鮮銷(xiāo)為主，產(chǎn)物遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、澳港地域和加拿大、俄羅斯及中東國(guó)度。次要散布在，長(zhǎng)寧 文峰 澄江 吉譚和山標(biāo)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。被國(guó)度定名為“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng) 品種一般分為：特早熟 通俗早熟 晚熟 三大類(lèi) 。此 *** 早熟品種分為：宮本 日南一號(hào) 市文等。成熟期比力早，一般在夏歷7月份就能夠上市。通俗早熟品種以: 溫柑 為主上市一般在夏歷8月份.晚熟上市一般在9--10月份.

江西生果特產(chǎn) 江西生果特產(chǎn)介紹

1、贛南臍橙贛南臍橙，江西省贛州市贛縣特產(chǎn)，贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美妙，可食率達(dá)85%，肉量脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香。

2、尋烏蜜桔尋烏蜜桔，江西省贛州市尋烏縣特產(chǎn)，尋烏蜜桔桔果大型美、皮溥肉厚，色澤橙紅、油胞藐小，肉量細(xì)嫩、汁多味濃，甜酸可口、清香無(wú)核，量脆化渣、品種豐碩。具有皮薄、色鮮、果型好、量脆化渣、清香無(wú)核、風(fēng)味濃重等特點(diǎn)。

3、信豐臍橙信豐臍橙，江西省贛州市信豐縣特產(chǎn)，信豐臍橙屬于贛南臍橙，被譽(yù)為“橙中之王”，果皮橙色，大而無(wú)核，色澤鮮雅，肉量脆嫩，甜酸適中，風(fēng)味清香，素有“臍橙進(jìn)房香滿(mǎn)堂”之譽(yù)，果中佳品。

4、青藤葡萄青藤葡萄，江西省宜春市豐城市特產(chǎn)，豐城市洛市鎮(zhèn)青藤葡萄園品種有京亞、藤稔、夏黑、紅堤、無(wú)核王子等，可以滿(mǎn)足各類(lèi)口味，產(chǎn)量每年在20萬(wàn)斤以上，集中上市時(shí)間在6月底至8月中旬。