春見(jiàn)耙耙柑怎么保留，如今農(nóng)村地里有什么野菜？

要說(shuō)那農(nóng)村田間地頭能夠吃的野菜那可就多了，一年四時(shí)都有著差別的野菜長(zhǎng)出來(lái)，滿是天然無(wú)公害的工具，安康又甘旨深受人們的喜歡。籌辦好跟著我那個(gè)地道農(nóng)村人一路動(dòng)身了嗎？帶你切磋農(nóng)村可吃的野菜都有哪些？

起首不能不說(shuō)的就是那槐花

槐花是槐樹(shù)的花，當(dāng)槐花還沒(méi)有完全開(kāi)放，摘取花骨朵兒就能夠食用了，槐花的花心也能夠摘下來(lái)，放在嘴里嚼一嚼，味道有些甜美，小時(shí)候沒(méi)有零食吃，最喜好的就是爬上樹(shù)摘取槐花心吃，有時(shí)幾個(gè)小孩同時(shí)掠取一顆槐花樹(shù)打架鬧矛盾那是常有的事。同時(shí)槐花還能當(dāng)菜的吃，更好吃的服法就是用槐花炒雞蛋或?qū)⒒被ㄓ瞄_(kāi)水燙后切碎參加面粉和雞蛋做餅吃，此外還可蒸著吃。

香椿

香椿是香椿樹(shù)的嫩芽，其營(yíng)養(yǎng)豐碩，初春時(shí)節(jié)香椿大量上市，春季恰是吃香椿的時(shí)節(jié)，超市和餐館都能見(jiàn)到香椿的身影，良多人都非常喜歡吃香椿的味道，清香撲鼻還被稱之為“長(zhǎng)在樹(shù)上的蔬菜”。其服法次要是焯水后切碎拌豆腐、拌香干、炒雞蛋、做餅、還能夠腌造香椿，無(wú)論哪一種服法，都令人回味。

水芹菜

水芹菜屬于多年水生宿根草本動(dòng)物。只要你在某塊田間見(jiàn)過(guò)，每年你都能夠來(lái)次采摘，水芹在我們四川出格多見(jiàn)，常用它來(lái)炒臘肉。同時(shí)，野生水芹菜還具有清熱解毒、潤(rùn)肺、健脾和胃、消食導(dǎo)滯、利尿、行血、降血壓、抗肝炎、抗心律變態(tài)、抗菌的感化。與它同樣喜好那種潮濕處所的野菜還有那馬齒莧

馬齒莧

馬齒莧是肉量草本動(dòng)物，葉肥厚多汁，夏日開(kāi)花，花小型，黃色；多生于田野、菜園、廢墟等多為朝陽(yáng)的處所。馬莧菜也是藥食兩用動(dòng)物，全草可供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、行渴、利尿感化；種子可明目，可做獸藥和農(nóng)藥；嫩莖葉可做蔬菜，味酸，也可做飼料。用來(lái)涼拌的味道不錯(cuò)，不外良多時(shí)候都是用來(lái)做豬草用。

魚(yú)鰍串

魚(yú)鰍串學(xué)名馬蘭，生長(zhǎng)于農(nóng)村的田野、路旁或荒坡等良多見(jiàn)。魚(yú)秋串不只能夠喂豬人吃了也很好，是很不錯(cuò)的食療野菜，可涼拌、可炒蛋、還可做蛋餅和蛋湯，和著米湯煮一鍋滑嫩又甘旨包管連湯汁都不剩。同時(shí)還具有清熱解毒、散瘀行血、消積的藥效。還可用于治療：流行性腮腺炎、急性傳染性肝炎、外傷出血、鼻衄、齒衄，皮下出血、頸淋湊趣核、急性乳腺炎、食積、急性 *** 炎、外耳道炎等。

血皮菜

血皮菜天然的補(bǔ)血菜，食用嫩梢，可涼拌、可炒食、做湯、打暖鍋，具特殊香味，鮮嫩可口，炒食加腐乳、沙茶醬等佐料，獨(dú)具風(fēng)味，在我們四川最為出名的就是那血皮菜炒豬肝了，其甘旨水平，恐怕有你親身試過(guò)才清晰。

地木耳

地木耳俗名土地菜、地踏菜、天菜、雷公屎。多生于巖石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上，耐干旱，干至手搓即碎時(shí)，得水亦能生長(zhǎng)。地耳含有豐碩的卵白量、鈣、磷、鐵等，可為人體供給多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛益氣，滋養(yǎng)肝腎的感化。不外，那菜好是好吃可就是打理起來(lái)有些費(fèi)時(shí)，要清洗得很清潔才行，否則吃起來(lái)滿嘴泥沙味。

竹燕窩

竹燕窩別名竹菌，竹花，竹菇，竹蓐，是一種十分寶貴的實(shí)菌類食物。它是由一種特殊的嫩竹寄生蟲(chóng)食用竹汁，殘留的竹汁經(jīng)適宜的溫度和水分生長(zhǎng)出來(lái)的實(shí)菌，同時(shí)羅致竹汁，竹蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)，蟲(chóng)竹菌共生，舉世稀有。其形味如燕窩，口感光滑，清新，集鮮、嫩、脆、爽口之特點(diǎn)于一身，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比燕窩，故稱動(dòng)物燕窩。竹燕窩野生量十分小，人工不克不及繁衍，次要產(chǎn)自四川蜀南竹海，貴州也有少量散布。

總結(jié)：野菜，更大的優(yōu)勢(shì)就是純天然，吃起安康又甘旨，底子不消擔(dān)憂有農(nóng)藥之類的工具。農(nóng)村野菜還有良多良多，若是你也喜好，抽暇帶著家人一路到農(nóng)村體驗(yàn)體驗(yàn)挖野菜、摘野菜的樂(lè)趣吧！

年輕人不想進(jìn)來(lái)打工？

先毛遂自薦一下，我的網(wǎng)名叫漂洋過(guò)海，簡(jiǎn)稱漂哥。我生在農(nóng)村，長(zhǎng)在農(nóng)村，是一個(gè)地地道道的農(nóng)人。干了一輩子農(nóng)業(yè)。蔬菜，瓜果，果木，綠化樹(shù)，花卉…干過(guò)的太多了;如今呢，承包了300多畝地盤(pán)，次要種植小麥和玉米。

可是，因?yàn)槲覈?guó)的農(nóng)業(yè)遭到了世界農(nóng)業(yè)的沖擊，出格是糧食，像小麥、玉米、大豆等農(nóng)做價(jià)格不斷盤(pán)桓不前，以至年年落價(jià);農(nóng)人的收入很低，以至賠本。那說(shuō)出來(lái)都是淚。

書(shū)歸正傳，年輕人不想出外打工，想在家里謀求生計(jì)，那無(wú)可非義，能夠理解。

如今的年輕人，有的以至想在家里種地。在那里我仍是要說(shuō)幾句，那一類年輕人仍是要想好，再去做決定。做什么工作都要講究現(xiàn)實(shí)，實(shí)事求是。不克不及憑一腔熱血去想問(wèn)題。

有的人傳聞種蒜能發(fā)家，本身就種起了蒜，成果是，下一年的蒜價(jià)大跌，賠了個(gè)凈光;有的人傳聞種山藥能賺錢，就起頭學(xué)著中山藥，誰(shuí)料到山藥代價(jià)過(guò)山車，賠的是敗盡家業(yè)呀！也有的人學(xué)著種菜，成果是菜爛在地里沒(méi)人要，弄了個(gè)哭天無(wú)淚。

也不是說(shuō)年輕人到農(nóng)村一事無(wú)成，最少要做好查詢拜訪，研究好市場(chǎng)的顛簸性。掌握好本身，看好了本身能干什么， *** 什么。本身合適在外打工，有才能，有手藝，在城里好找工做，當(dāng)然能夠在城市里面開(kāi)展下去。

另一種情況是，有的年輕人，勵(lì)志要在農(nóng)村干上一輩子，學(xué)好農(nóng)業(yè)手藝，掌握好市場(chǎng)信息，把農(nóng)業(yè)市場(chǎng)行情研究好，不出外打工在家種地也未賞不成！

地盤(pán)是農(nóng)業(yè)的命脈，也是中國(guó)人的命脈，幾千年以來(lái)，以至更久些，中國(guó)農(nóng)人，日落而息，日出而做，世世代代都依賴著那片地盤(pán)生活。既然選定了農(nóng)業(yè)，已經(jīng)耕作好那片地盤(pán)！

六七十年代消費(fèi)隊(duì)時(shí)？

以前消費(fèi)隊(duì)時(shí)社員吃飯不講究，能吃飽肚子就行。純棒子面(玉米面)窩頭、餅子很少。若有的話也得參上紅薯面蒸窩頭、貼餅子(棒子面也很愛(ài)護(hù)保重，畝產(chǎn)量低，紅薯產(chǎn)量高。)。怎么象如今的油、面、肉、蛋、奶啊，——那時(shí)莊稼人家很少有。大大都社員到過(guò)節(jié)過(guò)年才吃上一頓白面、餃子那實(shí)是豪侈品了。那年代(不說(shuō)人們穿戴的顏色盡藍(lán)、綠、黑)，三餐中常常缺肉少油，迎頭碰面的農(nóng)村的土街巷上人們的形面子容都顯的癯瘦黧黑(大要是下地勞動(dòng)時(shí)太陽(yáng)曬得緣故罷)，說(shuō)到瘦削者在那時(shí)實(shí)是稀有的很。

消費(fèi)隊(duì)時(shí)有個(gè)順口溜以侍讀者:

一日三餐兩端粥*，

紅薯體面蒸窩頭。

蘿卜便條齁大醬，

能混溫飽度春秋。

*注——兩端弼:即早飯、晚飯一般都是棒子粥或稀米粥。

我看一年四時(shí)都有橘子賣？

一般情況下柑橘是在秋冬才有上市，柑橘包羅金橘、橘子、甜橙、檸檬、柑柚、酸橙等，但有些是品種的原因，有早、中、晚熟柑橘之分，下面我（農(nóng)村安古）就說(shuō)說(shuō)一年四時(shí)都有哪些柑橘上市。

馬水橘

此柑橘屬于晚熟品種，皮薄化渣、少核多汁，上市時(shí)間是在（1月中旬一2月中旬）。

溫州蜜橘

此品種有分特早熟、早熟、以及中晚熟之分，特早熟的是在（7月底）上市，早中晚熟別離是在（8一11月）上市。

砂糖橘

果皮充滿小砂點(diǎn)、手感較粗拙、肉脆多汁、核較少，口感十分清甜，在（10月份）上市。

南豐蜜橘

皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜，在秋天成熟（8月份）擺布起頭上市。

青皮蜜橘

屬于酸中帶甜的味道，在（10一12月份）成熟，晚熟品種是在（3一4月份）成熟。

世紀(jì)東方紅橘

果皮鮮紅、光滑，呈圓球形、濃甜化渣、口感細(xì)膩、風(fēng)味清香，在（11月下旬一12初）成熟上市。

W默科特

味甜化渣、果實(shí)扁圓形、果皮光滑易剝皮、比力少籽、屬于晚熟品種，一般是在1月份成熟，留樹(shù)保果可到3月份，（1一3月份）擺布城市有賣。

紅美人

果實(shí)大、呈濃橙色、肉量極細(xì)嫩化渣、入口即化、口感酷似果凍、汁多味甜，在（11月下旬一12月上旬）成熟上市。

沃柑

肉量細(xì)嫩化渣、汁多味濃、有種明顯的香味，采收期較長(zhǎng)，可從12月底至來(lái)年3月上旬，那段時(shí)間城市有賣。

黃帝柑

黃帝柑果皮脆嫩、薄而汁多、味甜，一般是在冬至前后成熟上市，收成期較長(zhǎng)，可持續(xù)到春節(jié)前后。

丑桔

屬雜交品種，果皮黃橙色、果面稍粗、容易剝皮、味道甜。在（2月一3月）成熟上市。

茂谷柑

果實(shí)扁圓形、果型整齊、果皮光滑呈橙黃色，風(fēng)味極佳，在（2一3月）成熟上市。

春見(jiàn)柑

屬晚熟雜交品種之一，果肉呈深橙色、脆嫩多汁、極化渣、一般是無(wú)核、果實(shí)較大，在（12月中下旬）成熟上市。

椪柑

有 *** 椪柑和一品紅椪柑等，果形較大、酸甜適中、化渣性好、肉量脆嫩，別離是在（10月中下旬至11日中下旬）起頭上市。

當(dāng)然了還有良多品種，好比金桔、橙類等就紛歧一述說(shuō)了，以上內(nèi)容可參考參考。

布依族的來(lái)歷？

布依族自稱“布依”、“布雅伊”、“布仲”、“布饒”、“布曼”，那可能是古代“僚”、“蠻”、“仲家”、“蠻僚”、“俚僚”、“夷僚”稱呼的來(lái)源。在魏晉南北朝至唐代，布依族、壯族都稱為“俚僚”、“蠻僚”或“夷僚”，五代以后，布依族稱“仲家”、宋代壯族稱為“僮”?！爸佟迸c“僮”仍然是同音異寫(xiě)。 【民族簡(jiǎn)介】 布依族，中國(guó)少數(shù)民族之一。現(xiàn)有2545059人，此中貴州省有200多萬(wàn)人，占布依族生齒的95%以上。次要聚居在黔南和黔西南兩個(gè)布依族苗族自治州，以及貴州的都勻、獨(dú)山、平塘、鎮(zhèn)寧等10個(gè)縣（市）。其余散居于云南、四川、廣西等?。▍^(qū)）。 布依族地域山清水秀，天然風(fēng)光多姿多彩。出名的黃果樹(shù)瀑布、貴陽(yáng)花溪、安順“龍宮”溶洞、盤(pán)江鐵索橋等十幾處旅游景點(diǎn)，每年驅(qū)逐成千上萬(wàn)的旅客。除旅游資本外，野生動(dòng)動(dòng)物資本及礦產(chǎn)資本也很豐碩。 布依語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族壯傣語(yǔ)收，沒(méi)有本民族文字。20世紀(jì)50年代創(chuàng)造了布依文，但未能遍及推廣，如今通用漢文的較多。 布依族以農(nóng)業(yè)為主，種植水稻的汗青較為悠久。享有“水稻民族”之稱。紅水河流域仍是中國(guó)最重要的林區(qū)之一。 【民族汗青】 布依族是云貴高原東南部的土著居民，早在石器時(shí)代就在那里勞動(dòng)生息。布依族與古代的“僚”、“百越”、“百濮”有淵源關(guān)系。唐代史稱“西 *** ”，宋元以后稱“蕃”、“仲家蠻”，明、清稱“仲蠻”，新中國(guó)成立后，統(tǒng)稱布依族。 布依族與壯族有同源的關(guān)系，是古代百越的一收?，F(xiàn)在布依族人還保留著一些古代越人的風(fēng)俗習(xí)慣，如棲身干欄式房屋、敲擊銅鼓等。也有人認(rèn)為，西漢時(shí)的夜郎國(guó)，與今布依族有淵源關(guān)系。部門(mén)布依族人自稱為“布依”、“布越”，部門(mén)布依族人自稱為“布依”、“布曼”，新中國(guó)成立后，按照本民族的配合自稱，同一用“布依”做為民族名稱。 布依族人民自宋代起，歷朝都有對(duì)抗封建統(tǒng)治階級(jí)抽剝壓迫的農(nóng)人 *** 斗爭(zhēng)，在近代史上，又停止過(guò)反對(duì)外國(guó)教會(huì)，對(duì)抗日本 *** 及 *** *** 派的斗爭(zhēng)，是一個(gè)具有名譽(yù)革命傳統(tǒng)的民族。 【民族飲食】 主食多以大米為主。民間喜好用一種專門(mén)的炊具“甑子”把米蒸成米飯。布依族遍及喜食糯米，并常當(dāng)成改善生活或調(diào)劑口味的主食。冷菜、“青苔凍肉”、“拌豌豆涼粉”等，是布依人喜好的食物。酸菜和酸湯幾乎每餐必備，尤以婦女最喜食用。還有血豆腐、香腸及用干、鮮筍和各類蟲(chóng)豸加工造做的風(fēng)味菜肴。 大部門(mén)布依族都善造做咸菜、腌肉和豆豉，民間特有的腌菜“鹽酸”舉世聞名。葷菜中，狗肉、狗 *** 和牛肉湯鍋為上肴。在宰豬時(shí)布依族習(xí)慣在血盆中先放一些鹽，然后與豬血一路攪動(dòng)，凝固后把蔥花、佐料，加肉末下水燒湯，與豬血一路煮，稱為“活血”，做為待客的更好菜肴。貴州的布依族若遇婚喪嫁娶，喜用黃牛做菜。 酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后，家家都要釀造大量的米酒貯存起來(lái)，以備終年飲用。布依族喜好以酒待客，不管來(lái)客酒量若何，只要客至，都以酒為先，名為“迎客酒”。飲酒時(shí)不消杯而用碗，并要行令豁拳、唱歌。 布依族傳統(tǒng)小吃良多，出格是棲身在云南的布依族，善做米線、餌塊、豌豆粉、米涼糕等。 布依族豪爽好客，特點(diǎn)是在每年“二月三”(或三月十三)的楓葉節(jié)，良多布依族都用楓香葉等各類動(dòng)物色素把糯米染成五顏六色，做花糯米飯招待客人和分送給親友老友。 【民族建筑】 依山傍水石板房 布依族棲身的顯著特點(diǎn)是依山傍水聚族而居。民居多為干欄式樓房或半邊樓（前半部正面是樓，后半部后背看是平房）式的石板房。貴州的鎮(zhèn)寧、安順等布依族地域盛產(chǎn)優(yōu)良石料，并且還有可一層層揭開(kāi)的薄厚根本平均的平整的大石板，那種薄片石來(lái)源于水成頁(yè)巖。本地布依族因地造宜，因地制宜，用石料修造出一幢幢頗具民族特色的石板房。石板房以石條或石塊砌墻，墻可壘至五六米高；以石板蓋頂，鋪成整齊的菱形或隨料鋪成鱗紋，石頭民居不只不通風(fēng)雨，并且古樸美妙，屋頂舉重若輕，安居而不壓制?？傊?，除檀條椽子是木材外，其余滿是石料，以至家庭日常用的桌、凳、灶、缽、碓、磨、槽、缸、盆等，都是石頭鑿的。一切都樸實(shí)淳樸。那種房屋冬暖夏涼，防潮防火，只是采光較差。 鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣縣府所在地城關(guān)鎮(zhèn)，絕大大都房屋都是石頭建造，三四層的石樓就有幾十棟。因?yàn)槭鲜菧\灰白色，加工后更顯晶潔，所以白日看鎮(zhèn)寧，銀光閃灼；月夜看鎮(zhèn)寧，凝霜蓋雪。為此，古有“銀鎮(zhèn)寧”、俗有“銀色鎮(zhèn)寧”之佳譽(yù)。該鎮(zhèn)的石建筑，汗青悠久的已有600多年的風(fēng)雨過(guò)程，所以既堪稱為凝固的音樂(lè)，又可當(dāng)做不朽的史詩(shī)。 布依族建造房屋有良多講究。起首要請(qǐng)陰陽(yáng)先生看“風(fēng)水”，選擇依山傍水處做宅基，不只要背靠青山，并且要面朝碧峰。靠山更好是“臥獅拱衛(wèi)”、“青龍環(huán)護(hù)”、“貴人座騎”等山勢(shì)；向山要選“二龍搶寶”、“雙龍戲珠”、“萬(wàn)馬歸槽”、“壽星高照”等形態(tài)。好在布依族地域多為石灰?guī)r山地，那種蒼山翠嶺其實(shí)不難尋。起房造屋要選吉日，吉日前一個(gè)月請(qǐng)木工破料做房架。豎房架的吉日要供祭魯凱旅傅。房架豎好，岳父家送來(lái)大梁，大梁上拴有紅綢扎的大花朵，并有樂(lè)隊(duì)和舞獅隊(duì)鳴鞭炮伴送。上梁時(shí)又要舉行歌舞祭禮和宴飲。最初是接祖宗牌位和灶神（炭火）到新居。建新房的整個(gè)過(guò)程，在布依族村寨里都充滿喜慶與互助的氣氛。 【文化藝術(shù)】 布依族的文化藝術(shù)燦艷多彩。傳統(tǒng)跳舞有《銅鼓勵(lì)》、《織布舞》、《獅子舞》、《糖包舞》等。傳統(tǒng)樂(lè)器有嗩吶、月琴、洞簫、木葉、笛子等。地戲、花燈劇是布依族人喜歡的劇種。由農(nóng)家本身紡織的布依土布久負(fù)盛名。近年來(lái)，專高足產(chǎn)布依織錦、蠟染布和民族工藝服拆的企業(yè)相繼成立，產(chǎn)物遠(yuǎn)銷東南亞、日本和歐美等地。 蠟染工藝 布依族的蠟染久負(fù)盛名。早在宋代就有貴州惠水特產(chǎn)蠟染布的記載。清代史乘上所說(shuō)的“青花布”，就是蠟染布。布依族姑娘從十二三歲起，便起頭跟母親進(jìn)修蠟染手藝。先把蜜蠟加熱熔為蠟汁，然后用三角形的銅造蠟刀蘸蠟汁，在自織的白布上精心描畫(huà)各類標(biāo)致生動(dòng)的圖案，再放入藍(lán)靛缸中漬染成藍(lán)色或淺藍(lán)色，最初將布入鍋煮掉蜜蠟，撈出后到河水中頻頻清洗，晾干，就成獨(dú)具特色的蠟染工藝品。 做成的蠟染布料，圖案豐厚樸實(shí)，繪畫(huà)活潑豪宕，并呈現(xiàn)出獨(dú)有的龜紋（亦稱小波紋），具有機(jī)器所不克不及取代的藝術(shù)效果。 差別地域的蠟染藝術(shù)有差別的氣概：有的愛(ài)以花、鳥(niǎo)、蟲(chóng)、魚(yú)做蠟染圖案，構(gòu)圖斗膽，形象生動(dòng)；有的卻以構(gòu)造嚴(yán)謹(jǐn)、線條細(xì)膩為特點(diǎn)；有的取材于龍爪花和茨藜花，色彩粗暴明快……蠟染藝術(shù)不只美化了人們的生活，也豐碩了中外婦女的穿著。 近20多年貴州還建了些蠟染廠，有專門(mén)的美工設(shè)想師創(chuàng)做繪造出新的圖案。各類人物、動(dòng)物的形象更為豐碩，并且色彩也趨于多樣化。 蠟染布多做婦女頭巾、衣裙、圍腰及被面、門(mén)簾、窗簾之用。有些工藝程度較高，圖案十分別致精巧的，也被當(dāng)做藝術(shù)壁掛來(lái)粉飾居室客廳及賓館飯館。布依族婦女還在蠟染衣裙上再加刺繡，愈加風(fēng)度 *** 。 除蠟染之外，布依族民間傳統(tǒng)工藝還有扎染、織錦、刺繡、木雕、石雕、竹編等。 【民族婚俗】 布依族的婚姻是一夫一妻造。同宗或同姓嚴(yán)禁通婚。也保有“姑舅表婚”和兄末弟及的轉(zhuǎn)房造風(fēng)俗。男女青年婚前愛(ài)情自在，各地未婚的男女青年都喜好借助年慶節(jié)俗、趕集和集體聚會(huì)的時(shí)機(jī)，以三、五人到七、八人自在組合的體例，通過(guò)聊天說(shuō)笑和唱歌對(duì)調(diào)，傾吐或表達(dá)相互的豪情。當(dāng)一個(gè)須眉看上某一個(gè)姑娘時(shí)，根據(jù)傳統(tǒng)，必需找圈外人做伴，有的則由本身的姐嫂出頭具名介紹。如女方有此意思，即可零丁相約到幽靜處進(jìn)一步對(duì)唱山歌，表達(dá)情，曲到兩邊互贈(zèng)信物，就表白他倆已盟誓末身了。 定親時(shí)，由男方父母托媒去女家，并送必然的酒、肉、耙耙一類的禮物。如對(duì)方同意，第二次伐柯人則要將男女兩邊的“八字”互為“效驗(yàn)”，只要“八字”相符，則可擇定成婚日期。那一帶地域送彩禮的數(shù)額，出格講究“六”或“雙”數(shù)，據(jù)說(shuō)是取“六”即祿的諧音，以暗示婚后雙雙有祿必有福之意。成婚時(shí)，新郎不迎親，只請(qǐng)幾個(gè)相好的男女青年代為相迎。新娘一般都是撐傘步行至男家，個(gè)別也有騎馬、坐花轎的。成婚當(dāng)天新婚夫婦差別房，次日即返娘家。聚居區(qū)一帶的布依族仍保有“不落夫家”或稱為“坐家”的風(fēng)俗。有的要兩三年以至五六年后才長(zhǎng)住夫家。雜居區(qū)的布依族已大部門(mén)清除那一風(fēng)俗。 【禮節(jié)風(fēng)俗】 布依族人好客、熱情、大方、熱誠(chéng)，凡來(lái)到盜窟的，親友素交、素昧生平的，一律會(huì)以酒相待。布依人很講禮，不歡送滿嘴臟話、舉行鹵莽的客人。 布依族家庭都是分居另住的。但雖然兄弟分居，在分配財(cái)富時(shí)，要留給父母養(yǎng)老田，由兄弟輪流耕種。父母逝世后，養(yǎng)老田轉(zhuǎn)為上墳田，供清明時(shí)節(jié)掃墓之用。使子孫后代永久銘刻晚輩們的諄諄囑托和養(yǎng)育之恩。 【民族服飾】 布依族多棲身在平壩或靠近河谷的村寨里，男女多喜好穿藍(lán)、青、黑、白等色布服拆。青丁壯須眉多包頭巾，穿對(duì)襟短衣（或大襟長(zhǎng)衫）包頭巾，長(zhǎng)褲。老年人大多穿對(duì)襟短衣或長(zhǎng)衫。婦女的服飾各地紛歧，有的穿右衽大襟衣，著長(zhǎng)褲或褶子裙，戴銀量手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)圈等首飾。有的喜好在衣服上繡花，有的喜好用白毛巾包頭。 布依族姑娘從小就有造做蠟染的靈氣，她們所穿的服拆大都是親手縫造，稱身得體，古樸典雅。 【民族節(jié)慶】 布依族傳統(tǒng)節(jié)日除大年（春節(jié)）、端陽(yáng)節(jié)、中秋節(jié)根本與漢族不異外，有“二月二”、“三月三”、“四月八”、“六月六”、“六月二十四”、“牛王節(jié)”等富有本民族特色的節(jié)日。最盛大的節(jié)日是夏歷“六月六”。個(gè)別處所有"撒秧粑節(jié)","小年","臘月二十九","正月二十七"和"三月三"，也過(guò)漢族節(jié)日。 一年之中更大的節(jié)日是過(guò)大年（即春節(jié)）。從元旦過(guò)到十五。元旦前要?dú)⒛曦i、舂糯米粑粑、備各類蔬菜。云南的布依族有初一到初三茹素的習(xí)慣；四川的布依族每年元旦或初一都必需吃雞肉稀飯，民間稱血米粥。每個(gè)姓氏都有差別的飯前儀式，相認(rèn)的兩邊飯前儀式必需完全一致。年節(jié)期間還要舉行許多娛樂(lè)活動(dòng)。 跳花會(huì)每年夏歷正月初一至二十一舉行?！疤〞?huì)”是男女青年的社交活動(dòng)，規(guī)模浩大，參與人數(shù)過(guò)千，良多未婚男女青年通過(guò)吹木葉、對(duì)歌訂末身。每逢節(jié)日，小女娃們都穿戴艷麗的花邊衣服，鎖著極都雅的盤(pán)花紐扣，小伙子們穿戴對(duì)襟衫，系著留須的腰帶，吹著木葉、一個(gè)個(gè)滿面春風(fēng)。熱心的阿妹們?yōu)樾』镒觽儬恐R，從五村八寨，從那看不見(jiàn)的半山腰，趕到跳花會(huì)地點(diǎn)，那是一個(gè)平展的大草地，旁邊有條清亮見(jiàn)底的小河，北面是滿含花苞的桐樹(shù)林。那里四處是人喊馬嘶，笑語(yǔ)鼓噪，少說(shuō)也有幾千人。牛皮大鼓迅雷般地響震空谷，時(shí)快時(shí)慢，時(shí)抑時(shí)揚(yáng)，加上鏘鏘的饒鈸聲，令人沉醉！場(chǎng)上，男女青年那時(shí)一群，那里一堆，翩翩起舞，唱著古老的歌，歌聲美好，舞步輕巧，坐在河岸邊吹“嘞友”、彈月琴，吹木葉，談情說(shuō)愛(ài)的青年們，一雙雙河水般亮堂密意的眼睛，向?qū)Ψ桨凳局鴱?qiáng)烈熱鬧的戀愛(ài)，倒影搖搖，又是一番風(fēng)味。緊靠著桐林邊，搭著一個(gè)臺(tái)子。那里在演出出色的布依戲，內(nèi)豐碩多彩，整個(gè)草坪上充滿著愉快、愉悅的氣氛。他們唱呀跳呀，不知不覺(jué)太陽(yáng)就落到坡背了，晚霞撒在桐林的花苞上，人們依依不舍地騎上馬，陸陸續(xù)續(xù)地分開(kāi)了草坪。 跳花會(huì)又是年輕小伙子和姑娘們的搭橋會(huì)，他們?cè)诓輭紊喜シN了戀愛(ài)，到了節(jié)日的最初一天即二十一日（叫“連系”），頒布發(fā)表一年一度的跳花會(huì)完畢了。二十二日是“牽羊”日，意思是定親約，青年人把“羊”牽回家去（把姑娘帶歸去相親），看看男方的家境，以決定本身的末身大事。那一天，許多小伙子都去草壩把將來(lái)的老婆帶到寨上去?？墒?，害臊的姑娘們哪里肯跨進(jìn)對(duì)象家的門(mén)坎？只不外在寨子后面山頭上，森林里，偷偷地看一看對(duì)象家坐落何方，二十二日事后，就要做活了，春耕起頭了，人們投入忙碌的春耕消費(fèi)，為攫取來(lái)年糧、棉、糖的豐收，為建立山區(qū)，停止新的戰(zhàn)斗！ “六月六”是布依族人民的傳統(tǒng)佳節(jié)，因?yàn)闂淼赜虿顒e，過(guò)節(jié)的日期也不同一，有的地域六月初六過(guò)節(jié)，稱為六月六；有的地域六月十六日或夏歷六月二十六日過(guò)年，稱為六月街或六月橋。布依族人民非常重視那個(gè)節(jié)日，有過(guò)“小年”之稱。節(jié)日降臨，各村寨都要?dú)㈦u宰豬，用白紙做成三角形的小旗，沾上雞血或豬血，插在莊稼地里，傳說(shuō)如許做，“天馬”（蝗蟲(chóng)）就不會(huì)來(lái)吃莊稼。節(jié)日的早晨，由本村寨幾位德高望重的白叟，率領(lǐng)青丁壯舉行傳統(tǒng)的祭盆古、掃寨趕“鬼”的活動(dòng)。除參與祭祀的人外，其余男女老小，按布依族的習(xí)慣，都要穿上民族服拆，帶著糯米飯、雞鴨魚(yú)肉和水酒，到寨外山坡上“躲山”（本地漢族人民稱為趕六月場(chǎng)）。祭祀后，由主祭人率領(lǐng)各人到各家掃寨驅(qū)“鬼”、而“躲山”群寡則在寨外說(shuō)古唱今，并有各類娛樂(lè)活動(dòng)。 落日西斜時(shí)?！岸闵健钡娜汗岩患乙粦粝囟?，揭開(kāi)飯籮，取出香馥馥瓊漿和飯菜，互相邀請(qǐng)做客。不斷比及祭山神處響起“分肉了！分肉了！”的喊聲，人們才選身世強(qiáng)力壯的人，分紅四組，到祭山神處抬回四只牛腿，其余的人，相攜回到家中，隨后各家派人到寨里領(lǐng)取祭山神的牛肉。節(jié)日娛樂(lè)活動(dòng)，以丟花包最為有趣?；ò怯酶黝惒噬ú甲龀尚嗡普眍^，內(nèi)拆米糠、小豆或棉花籽。花包的邊緣綴有花邊和“耍須”。丟花包時(shí)，男女青年各站一邊，相距數(shù)米，互相扔擲。其辦法有右側(cè)擲、左側(cè)擲和過(guò)頂擲，但禁絕橫擲。要求甩得遠(yuǎn)，擲得快，接得牢?；ò诳罩酗w來(lái)飛去，煞是都雅。若是小伙子將花包向本身親愛(ài)的人扔擲，沒(méi)有過(guò)肩，包就落地，姑娘由向?qū)Ψ剿鸵患Y品，如項(xiàng)圈、戒指、手鐲等物，所送之物，被視為戀愛(ài)的信物，小伙子將持久保留。 “六月六”節(jié)已有悠久的汗青。其起源，各地傳說(shuō)差別，此中有一個(gè)說(shuō)法是，在遠(yuǎn)古的洪歉歲代，布依族的祖先“ *** ”，在勞動(dòng)中積累了栽培水稻的經(jīng)歷，年年豐收，后來(lái)他與龍王的女兒成婚，生了一個(gè)兒子，取名新橫。一次兒子沖犯了母親，龍女一氣之下，返回龍宮，再不回來(lái)?！?*** ”沒(méi)有法子，只好另娶，一年的六月六日 *** 死去，新橫從此遭到繼母凌虐，幾乎被害。他忍無(wú)可忍，便上天控告繼母，并立誓要?dú)У羲耘嗟乃狙砻纾^母曉得后，萬(wàn)分懊悔，末于與新橫和好，并于每年六月六日， *** 逝世此日，殺豬宰鴨，做粑粑、供祭 *** ，布依族人民因而每年六月六日都舉行祭 *** ，供祖先的活動(dòng)，以示子孫延續(xù)、五谷豐收，年復(fù)一年，就構(gòu)成了那個(gè)民族節(jié)日。 三月三是布依族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，相傳有一家三個(gè)親姊妹同嫁在一個(gè)寨子里，日子過(guò)得都很好。有一天，外公想去看看外孫，三家的外孫們傳聞后都爭(zhēng)著要外公先到本身家去。外公說(shuō)，在三月初三那天，你們把本身做的更好的糯食帶到寨子路口，看誰(shuí)家的味道好我就先到誰(shuí)家去。此日，大女兒家炸了油團(tuán)，二女兒家打了糍粑，三女兒家做了五色糯米飯，外公來(lái)到寨口，把三家的工具翻開(kāi)一看，五色糯米的色澤鮮艷，味道清香，他最喜好，于是就先去了三女兒家。從那以后，每到夏歷三月初三，布依族家家戶戶都要做花糯米飯來(lái)招待親戚伴侶，久而久之，便構(gòu)成了一年一度的三月節(jié)。 查白歌節(jié)是貴州興義地域布依族傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)期在每年夏歷六月二十一日至二十三日。屆時(shí)有四周1 0多 個(gè)縣甚至云南、廣西的各族群寡數(shù)萬(wàn)人參與，規(guī)模可謂浩大。 【民族禁忌】 到布依族人家做客，不得觸動(dòng)神龕和供桌，火塘邊的三腳架隱諱踩踏。布依族習(xí)慣以酒敬客，客人或多或少都應(yīng)喝一點(diǎn)。布依族村寨的山神樹(shù)和大羅漢樹(shù)，制止任何人觸摸和砍伐。布依族送禮必需送雙數(shù)。孩子體弱多病，父母就要給他尋找庇護(hù)人干爹、干媽。尋找干爹、干媽有兩種辦法:一是擇日在家等待，3天內(nèi)之一個(gè)登門(mén)的人，即為孩子的庇護(hù)人；二是擇吉日由父母領(lǐng)著孩子，在路上等待之一個(gè)過(guò)往的行人，即為庇護(hù)人。 【民族宗教】 布依族過(guò)去崇奉原始的天然崇敬，每年節(jié)日都要停止祭祀活動(dòng)，此中祭白叟房（寨神）最為盛大，于夏歷2月選兔日或虎日開(kāi)祭，各戶要奉獻(xiàn)雞蛋和豬肉祭神，祭畢全寨人當(dāng)場(chǎng)聚餐，以祈望豐收，全寨安然。 布依族崇奉多神，崇敬天然和祖先，也有少數(shù)崇奉基督教。每年有許多祭日，要祭山神，樹(shù)神等等。每家堂屋中都供有祖先的牌位，逢年過(guò)節(jié)都節(jié)祭祀。 相傳為“牛王菩薩”生日，當(dāng)天要讓牛歇息。一些處所用黑糯米面粉或白糯米面粉染黑后摻水拌和，將牛角涂黑，然后把牛牽到水邊，讓?？吹奖旧淼挠白?，使之"曉得"犁田工做即將完畢，再加上一把勁即可歇息。有些處所不消黑面粉而用石灰漿把牛角涂白。 相傳為“龍王”曬龍袍日，當(dāng)天富有人家把好衣物拿到屋外曬。一般人家都做糯米飯或糯米粑吃，老年人飲酒講故事，年輕人到山坡草地上唱山歌。 “撒秧粑節(jié)”為西涼鄉(xiāng)布依族特有的節(jié)日，,時(shí)間訂在每年撒秧(谷雨)后的申(猴)日。當(dāng)天各家?guī)兆?，酒肉，香燭紙錢到田邊祭供"菩薩"，祈求風(fēng)調(diào)雨順，滅絕害蟲(chóng)，五谷豐收。