你這個挑選他的時候要選擇皮緊一點兒的好，因為擠的里邊的水分還是很足的，而生的里邊的水分已經(jīng)不足了。

1查產(chǎn)地挑選耙耙柑首先要看它的產(chǎn)地，因為耙耙柑以四川重慶成都地區(qū)種出來的最為好吃，其他地方的耙耙柑品質(zhì)則不大好，所以挑選耙耙柑時要先查看它的出產(chǎn)地2看果蒂和葉子耙耙柑新鮮的話，它的果蒂果葉。

一般挑選東西是，都是挑長的漂亮的，但是丑橘不同，要挑“丑”的，越丑做好吃，頂部凸出要大，表皮摸起來要粗糙，顏色要挑橙黃或橙紅色，帶有青的太酸，顏色偏暗的說明采摘時間較長，不新鮮耙耙柑挑選要選大的，表面。

果肉橙色，肉質(zhì)脆嫩多汁囊壁薄化渣，糖度高，風味濃郁，清甜，少籽與無籽12月中旬剛開始采摘的有點酸，越到后面就越甜了，1月中旬的就清甜的與沃桔都著名選購耙耙柑的技巧在同一批耙耙柑中，選擇大小。

開心佬的耙耙柑好吃，這可是恒興果業(yè)旗下品牌這一直做的是高端水果，而且真正做到買的放心吃得安心。

一般無核，與其他有核品種混栽狀態(tài)下有核，品質(zhì)優(yōu)良耙耙柑的選購技巧選擇頂部凹陷的更好，買耙耙柑的時候，發(fā)現(xiàn)它的形狀都是底部的面積很大，越到頂部面積越少，有的頂部是凸起的，有的頂部是凹陷的，可能你會糾結(jié)哪。