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　　近日，兩條關(guān)于食物的謠言在社交 *** 流傳甚廣，一條是“吃大盤雞和泡椒鳳爪會(huì)感染禽流感”，另一條則是某 *** 視頻聲稱“市面出現(xiàn)由塑料所制的紫菜”。一時(shí)間，廣大吃貨誠(chéng)惶誠(chéng)恐，食品安全問(wèn)題真的這樣嚴(yán)重嗎？還能不能愉快地吃大盤雞和壽司了？

　　中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)中心提醒您，這些都不是真的！近年來(lái)，關(guān)于食物的各種謠言屢見(jiàn)不鮮。民以食為天，騙子們利用人們對(duì)食品安全的高度重視，炮制謠言和假新聞，來(lái)達(dá)到不可告人的不良目的。今天，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)中心為您揭穿六個(gè)傳播較廣、影響較大的食物謠言，讓您放心的吃！

　　謠言1：紫菜是廢舊塑料袋做的？

　　2017年2月，網(wǎng)傳的“塑料紫菜”視頻把紫菜推到了風(fēng)口浪尖。視頻中，一名女子將紫菜撕碎泡在水中，泡軟后拿出幾塊紫菜展開用手劃在紫菜表面上，聲稱自己在食用紫菜時(shí)發(fā)現(xiàn)紫菜嚼不碎，且有一股腥臭味，并強(qiáng)調(diào)這些紫菜是由塑料 *** 而成。該視頻在社交 *** 廣為流傳，引起廣大網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)、熱議，許多人表示“最近是不敢吃紫菜了”。

　　真相：謠言視頻導(dǎo)致福建晉江多家紫菜生產(chǎn)商損失巨大，經(jīng)銷商恐慌不敢訂貨，造成紫菜產(chǎn)品滯銷。福建省晉江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)此組織開展了紫菜專項(xiàng)檢查，針對(duì)受“塑料紫菜”謠言事件影響的紫菜生產(chǎn)廠家開展現(xiàn)場(chǎng)抽樣送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，并查看有關(guān)索票索證、入庫(kù)驗(yàn)收記錄等情況。經(jīng)過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，未發(fā)現(xiàn)企業(yè)摻雜使用塑料或是塑料制品的現(xiàn)象。中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟專家、食品安全博士鐘凱稱，視頻中的產(chǎn)品干時(shí)脆，遇水變軟，塑料并不吸水，所以不可能由塑料 *** 。

　　謠言2：塑料可以合成大米？

　　無(wú)獨(dú)有偶，除了“塑料紫菜”，微信朋友圈還曾熱傳一段“塑料大米”視頻。視頻顯示，在某加工車間，一男子不斷將一個(gè)個(gè)塑料袋放入一臺(tái)機(jī)器，經(jīng)過(guò)熔解、拉絲、切割等工序，最終生產(chǎn)出一粒粒狀似米粒的白色固體。視頻配有文字稱，這就是假大米的 *** 過(guò)程。“假大米？我們每天吃的大米不會(huì)是塑料袋做的吧？”視頻震驚不少網(wǎng)友，并引起廣泛轉(zhuǎn)發(fā)。

　　真相：塑料行業(yè)業(yè)內(nèi)人士表示，這根本不是在制造什么“塑料大米”，而是一個(gè)最基本的塑料造粒過(guò)程。視頻中所用的設(shè)備是一臺(tái)塑料造粒機(jī)，在塑料行業(yè)很常見(jiàn)，這些顆粒是再次 *** 塑料制品的半成品原料。再生白透顆粒價(jià)格為7500元/噸左右，而目前市場(chǎng)上大米的零售價(jià)格約為6000元/噸。價(jià)格的反差更說(shuō)明大米絕對(duì)不會(huì)是再生塑料所造，沒(méi)有人會(huì)去做這種賠本的買賣。

　　謠言3：吃泡椒鳳爪、大盤雞感染H7N9死亡？

　　2017年春節(jié)前后，一則“江西省瑞昌市高豐鎮(zhèn)郝愛(ài)軍，因在烏石街飯店吃大盤雞感染H7N9禽流感死亡，參與搶救的醫(yī)生已被隔離，瑞昌市5570頭家禽已感染”的謠言在微信群、朋友圈流行。隨后，各種衍生版本也在內(nèi)蒙古、山東等地出現(xiàn)。

　　真相：國(guó)家衛(wèi)計(jì)委衛(wèi)生應(yīng)急辦公室回應(yīng)，導(dǎo)致人感染H7N9病毒最重要的危險(xiǎn)因素，是直接或間接暴露于受感染活禽或帶毒禽類污染的環(huán)境中。尚沒(méi)有證據(jù)顯示H7N9病毒能夠通過(guò)經(jīng)妥善處理后的禽類或禽蛋類傳播給人類。此外，吃煮熟的食物也不會(huì)感染H7N9病毒。

　　謠言4：為賣好價(jià)錢給螃蟹注膠注水？

　　2017年1月，一則關(guān)于螃蟹的視頻在網(wǎng)上流傳：一男子買了6只公蟹煮好掰開后，看到里面都有透明膠狀物質(zhì)，男子稱這是黑心商販注的膠。吃貨們?cè)僖淮握痼@：還能繼續(xù)愉快地吃蟹嗎？

　　真相：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院專家表示，公蟹體內(nèi)的透明膠狀物質(zhì)是蟹膏，主要為雄性的副性腺及其分泌物。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且十分美味。給螃蟹強(qiáng)行灌入液體會(huì)改變滲透壓而使螃蟹的臟器受損，導(dǎo)致螃蟹十分鐘內(nèi)死亡，瀕臨死亡的螃蟹就不能食用，而且吃起來(lái)會(huì)有異味。另外，注水給螃蟹增加的重量微乎其微，所以是不會(huì)有商家這么做的。

　　謠言5：無(wú)籽葡萄用避孕藥培育？

　　2016年8月，一則關(guān)于“無(wú)籽葡萄”的短視頻在 *** 廣泛流傳。視頻中一位搬運(yùn)葡萄的果農(nóng)稱，市面上的無(wú)籽、無(wú)核葡萄，全部都要打避孕藥，從而達(dá)到無(wú)籽效果。無(wú)籽水果中含有大量激素，經(jīng)常食用對(duì)人體有害。

　　真相：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所主任聶繼云說(shuō)，無(wú)籽葡萄是用避孕藥來(lái)培育的說(shuō)法很荒謬。人用避孕藥沒(méi)法讓水果無(wú)籽，植物激素也無(wú)法調(diào)節(jié)人的生長(zhǎng)發(fā)育。無(wú)籽葡萄的培育，有的使用赤霉素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，有的利用突變個(gè)體來(lái)生產(chǎn)，營(yíng)養(yǎng)上與正常水果無(wú)差別。

　　謠言6：酸奶對(duì)身體健康毫無(wú)益處？

　　2016年8月， *** 上流傳一篇題為《喝酸奶能長(zhǎng)壽？全世界被他騙了100年，諾獎(jiǎng)得主的驚世謊言造就萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)》的文章。該文章聲稱，相信酸奶能讓人長(zhǎng)壽的人都被騙了100年；酸奶別說(shuō)讓人長(zhǎng)壽了，連基本的健康作用都沒(méi)有；而“酸奶長(zhǎng)壽論”的提出者—— *** 生物學(xué)家、諾獎(jiǎng)得主梅契尼科夫不過(guò)是個(gè)想盡辦法撈錢的“黑心商人”。

　　真相：專家表示，酸奶中的益生菌是對(duì)人體健康有益的細(xì)菌，可抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖，促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，從而提高腸道機(jī)能，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。益生菌常駐于人體腸道內(nèi)，可抵擋有害菌的入侵。對(duì)人體健康來(lái)說(shuō)，酸奶是一種有益的食品。

　　“造謠一張嘴，辟謠跑斷腿”。近年來(lái)食品行業(yè)的很多謠言，給消費(fèi)者帶來(lái)了恐慌，也對(duì)食品行業(yè)造成極大傷害。從2008年“蠅蛆柑橘”謠言對(duì)全國(guó)柑橘市場(chǎng)的嚴(yán)重打擊，一條謠言毀掉一個(gè)產(chǎn)業(yè)的悲劇并不鮮見(jiàn)。這次的“塑料紫菜”謠言風(fēng)波引發(fā)各地紫菜產(chǎn)品滯銷，保守估計(jì)對(duì)主產(chǎn)地福建的紫菜產(chǎn)業(yè)將造成近億元的損失，著實(shí)令人心痛。小小一條惡意的 *** 謠言，令付出辛勤勞動(dòng)的農(nóng)民和漁民深受其害，一年乃至多年付出的辛勤汗水就付諸東流，養(yǎng)家糊口的收入也大打折扣。

　　中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)中心提醒廣大網(wǎng)民：當(dāng)您再遇到這樣的 *** 謠言時(shí)，多一份理性思考，少一次盲目轉(zhuǎn)發(fā)，就對(duì)農(nóng)民朋友少一份傷害，請(qǐng)及時(shí)向12377 *** *** 或舉報(bào)中心官方網(wǎng)站舉報(bào)。您也可關(guān)注中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)舉報(bào)中心的官方微博和微信公眾號(hào)，之一時(shí)間獲取權(quán)威的辟謠信息。讓我們共同 *** 侵害廣大農(nóng)民朋友利益的 *** 謠言，營(yíng)造清朗的 *** 空間。

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