潮州柑橘品種大全，陳皮是橘子皮嗎？

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一、更佳陳皮

陳皮以廣陳皮為更佳，而廣陳皮以廣東新會(huì)柑的皮造做為陳皮更佳。柑皮以儲(chǔ)藏的時(shí)間越久越好，存期不敷三年的稱果皮或柑皮，存期足三年或以上的才稱為陳皮。出名醫(yī)學(xué)家葉天士：二陳湯，極為新會(huì)陳皮。

二、陳皮成效

陳皮藥性苦、辛、溫。次要成效具有理氣健脾、燥濕化痰。次要用于咳嗽痰多、脘腹脹滿、食少吐瀉等等。

三、陳皮造做

關(guān)于家庭造做陳皮，比力費(fèi)事，一般間接取橘子皮曬干，那不叫陳皮，算做橘子皮吧。陳皮造做，要顛末一選，三曬，三蒸，貯存三年的漫長的過程。

1、質(zhì)料選擇

取新穎成熟的橘子皮（更佳廣東新會(huì)柑更佳），剝皮做為原料（顏色橘紅色、清潔、無腐朽的皮為上不要選擇青色橘皮，藥效差別。）

2、一曬

把剝的成熟的橘子皮，放在光照充沛、通風(fēng)優(yōu)良的處所，曬干。

3、一蒸

把之一次曬干的橘子皮，再次選擇去掉霉變、壞掉的橘子皮，然后取蒸鍋，必然是不要沾油的鍋，把干橘皮放在蒸鍋蒸，一般時(shí)間為10--15分鐘擺布。

4、二曬

把之一次蒸透的橘子皮，再次放置在陽光充沛、清潔通風(fēng)之處，再次曬干。

5、二蒸、三蒸、三曬依次類推即可。

6、貯存容器選擇

關(guān)于陳皮的成效，就像老酒一樣時(shí)間俞久藥效俞好。要想藥效好，容器很重要。南方氣候因?yàn)橛晁?，氣候濕潤，建議選擇玻璃器皿。北方枯燥能夠選擇陶罐。有的會(huì)選擇塑料袋，當(dāng)然各有利弊，例如玻璃透氣性差，藥性要會(huì)發(fā)時(shí)間要久，塑料袋有味等等吧。

果柑與桔子有什么區(qū)別？

橘子和柑的區(qū)別：

1、外形差別

橘子果實(shí)較小，常為扁圓形，皮色橙紅、墨紅或者橙黃，果皮薄，海綿層薄。而柑果實(shí)較大，近似球形，皮顯黃色、橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚。

2、科屬差別

橘子為蕓香科動(dòng)物福桔或墨桔等多種桔類的成熟果實(shí)，而柑為蕓香科動(dòng)物柑等多種柑類的成熟果實(shí)。

3、貯藏情況差別

橘子不耐儲(chǔ)藏，而柑耐貯藏。

4、樹木差別

橘子是常綠喬木，樹枝細(xì)，凡是有刺，葉子長卵圓形，而柑子是常綠小喬木或灌木，開白色小花。

在生活中，橘子和柑的品種是比力多的，常見的橘子品種有砂糖橘、蜜橘、貢橘、冰糖橘、南豐橘等，常見的的柑子品種有潮州柑、新會(huì)柑、蘆柑、金柑，一般品種差別它們的口感是有很大區(qū)別，能夠通過品味就能夠領(lǐng)會(huì)酸甜度。

中秋節(jié)點(diǎn)燈籠的品種？

中秋節(jié)，有許多的游戲活動(dòng)，起首是玩花燈。中秋是我國三大燈節(jié)之一，過節(jié)要玩燈。當(dāng)然，中秋沒有像元宵那樣的大型燈會(huì)，玩燈次要只是在家庭、兒童之間停止的。早在南宋《武林舊事》中，記載中秋夜節(jié)俗，就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。

中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會(huì)上，就有各類各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人贊賞。

在廣州、香港等地，中秋夜要停止樹中秋活動(dòng)，樹亦做豎，即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙?jiān)赏米袩?、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高技起來，彩光閃爍，為中秋再添一景。孩子們多互比擬賽，看誰豎得高，豎得多，燈彩最精巧。別的還有放天燈的，即孔明燈，用紙?jiān)纱笮蔚臒簦瑹粝氯紶T，熱氣上騰，使燈飛揚(yáng)在空中，惹人次笑逃逐。別的還有兒童手提的各式花燈在月下流嬉玩賞。

在廣西南寧一帶，除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外，還有很樸實(shí)的袖子燈、南瓜燈、桔子燈。所謂柚子燈，是將柚子掏空，到出簡單圖案，穿上繩子，內(nèi)點(diǎn)蠟燭即成，光輝淡雅。南瓜燈、桔子燈也是將瓤掏去而成。固然樸實(shí)，但造做簡易，很受歡送，有些孩子還把油子燈漂入池河水中做游戲。

廣西有簡單的戶秋燈，是以六個(gè)竹篾圓圈扎成燈，外糊白紗紙，內(nèi)插蠟燭即成。掛于祭月桌旁祭月用，也可給孩子們玩。現(xiàn)在廣西廣東的很多地域，在中秋夜安插燈會(huì)，扎造用電燈照亮的大型現(xiàn)代燈彩，還有用塑料造成的各式新型花燈供兒童玩，但卻少了一份舊時(shí)燈彩的純樸之美。

別的南方還普遍傳播著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲，在江西、廣東、廣西等地都有傳播。如《中華全國風(fēng)俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木料塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，潑油救火，頃刻四野火紅，照射如晝。曲至夜深，無人旁觀，始行潑息，是名燒瓦子燈”。

廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹枝燒起火來。同時(shí)還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月完畢后燒燃。而在廣西邊陲一帶的燒番塔，亦類似那種活動(dòng)，但民間傳說是為了紀(jì)念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國侵略者)燒死的英勇

送橘子有什么意思？

春節(jié)送橘子以以求吉利在中國的廣東地域流行著新春佳節(jié)互贈(zèng)橘子的風(fēng)俗，那個(gè)風(fēng)俗是與中華民族的文化慎密相連的。在民間，人們習(xí)慣上把橘字寫成桔字，而桔字和吉字又很附近，新春時(shí)節(jié)民間用橘子彼此捐贈(zèng)以求吉利，希望在新的一年里大吉大利，小小的橘子也就成了人們的護(hù)身符。 凡是，女人到親戚伴侶家里賀年的時(shí)候都要籌辦一些紅橘，用籃子提上做為新春的禮品，而所得的回贈(zèng)禮品也都是那些工具。 在廣東的海豐，小輩給晚輩賀年時(shí)要以叩頭做揖拜年，而晚輩就用紅紙包著錢或拿柑橘賞給小輩。與中國各地的風(fēng)俗一樣，小輩向晚輩賀年是向晚輩致敬，晚輩天然要犒賞小輩. 至于用什么食物贈(zèng)給小輩，天然是要選擇孩子愛吃而且有吉利意義的物品，于是，橘子便被選為那種有特殊意義的食物了。至于恩賜紅包，則是讓孩子們本身去買些他們愛吃，愛玩的工具，那是后來為簡化手續(xù)而變革的，固然意思不異，但仍是不如傳統(tǒng)的送個(gè)橘子更有意義。 在潮州，人們把柑橘叫大桔，它的諧音又是“大吉”，因而，到親戚家拜年都要帶柑橘，仆人就拿自家的大桔和賀客帶來的互換，以便互盡好意，各得不祥。假設(shè)新春佳節(jié)期間甲家的孩子打了或罵了乙家的孩子，甲家必需送一對大桔去賠禮，而甲家的爸媽也不指摘本身的兒童；乙家的人承受了大桔，也就原諒了甲家的孩子。那申明乙家遭受了不不祥的打架，甲家賠禮以不祥獻(xiàn)給乙家，就能夠使乙家和乙家的孩子本年沒有不吉利的工作發(fā)作了。

木柑和柚子的區(qū)別？世界之一部柑桔專著——《桔錄》幾乎用了五分之三的篇幅記載了包羅實(shí)柑、生枝柑、海紅柑、洞庭柑、墨柑、金柑、木柑、甜柑、橙子、黃橘、塌橘、包橘、綿橘、沙橘等等多達(dá)27種柑桔。而我們常見的柑橘類生果次要有柑子、橘子、橙子和柚子四大類，它們外形比力類似，很容易被人混淆。

柚子是柑橘類生果的一種，更是此中果實(shí)更大的。為蕓香科動(dòng)物常綠果樹柚樹的成熟果實(shí)，別名墨欒、雷柚、氣柑、文旦、香欒、墨欒、內(nèi)紫、座凡、壼柑、臭橙等。

有白心柚子、紅心柚子、沙田柚3種。如沙田柚，皮其實(shí)不太薄，皮的外不雅不是出格光滑的那種，果型也是梨型的居多。柚子的果實(shí)部門十分慎密，很難掰開的，吃沙田柚用刀切開，柚子的每片果肉都包裹完好，果皮不會(huì)炸裂開。味道是地道的甜，甜得毫無不測毫無雜量的覺得，而且渣不多。

柑為蕓香科動(dòng)物柑等多種柑類的成熟果實(shí)。性喜溫暖潮濕天氣，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。散布在北緯16°~37°之間。中國和世界其他國度栽培的柑橘次要是柑橘屬。柑果實(shí)較大，近于球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，量松，剝皮稍難，種子呈卵形。味甜酸適度，耐貯藏。柑是典型的南方果，比力代表的有新會(huì)柑（又稱新會(huì)廣陳柑）、肇慶皇帝柑、潮州柑等。